Fehérjében gazdag energia golyók (nyers, laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő
Könnyen elkészíthető, nyers datolyagolyó falatok tízóraira vagy kiránduláshoz.
Szerző: Zizi
Recept típusa: snack, datolyagolyó, nyers
Konyha: vegán, gluténmentes
Adag/mennyiség: 20-25 darab
Hozzávalók
- 235 g friss datolya, kimagozva
- 115 g dió
- 75 g napraforgómag
- 3 evőkanál kókuszreszelék
- 2 evőkanál víz
- 1 evőkanál lenmag
- 1 evőkanál kesudióvaj
- 3 teáskanál Veganz zöldborsófehérje por
- 2 teáskanál extra szűz kókuszzsír
Elkészítés
- Tegyük robotgépbe a diót, a napraforgómagot, és daráljuk kis darabos állagúra.
- Ekkor adjuk hozzá a kimagozott datolyát és az összes többi alapanyagot.
- Addig dolgoztassuk a robotgépet, amíg a massza enyhén ragacsossá (kissé zsírossá a kókuszzsír miatt) válik (állítsuk le a gépet és ellenőrizzük az állagot).
- Formázzunk golyókat a masszából.
- Zárt dobozban, hűvös helyen, hőtőben 10-12 napig eláll (de addig úgysem fog tartani).
Jegyzetek
A kesudióvaj helyett mandulavajat vagy földimogyoróvajat is használhatunk.
Ha nem tudtok beszerezni friss datolyát, jó a szárított is, csak jó minőségű legyen. A szárítottat érdemes 10-15 percre meleg vízbe áztatni használat előtt. Leszűrve, kimagozva tegyük a datolyát a robotgépbe.
Ha nem tudtok beszerezni friss datolyát, jó a szárított is, csak jó minőségű legyen. A szárítottat érdemes 10-15 percre meleg vízbe áztatni használat előtt. Leszűrve, kimagozva tegyük a datolyát a robotgépbe.
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://www.zizikalandjai.com/2017/10/feherjeben-gazdag-energia-golyok-nyers-laktozmentes-glutenmentes-vegan.html