Ez a recept lassan másfél éve vár megosztásra. Tavaly év elejére készítettem egy újságba, ahol vegán húsvéti recepteket kértem tőlem. Volt már néhány meglévő receptem a cikkhez, de készíteni akartam valami újat. A tojás központi szerepet tölt be húsvétkor, így szerettem volna kipróbálni egy tojásmentes „tojás” saláta változatot. Többféleképpen elkészíthető, én egy tofusat választottam, Nórinál…
Grillezett cukkini tofu ricottával (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Ezt a ricottát az egyik tavalyi főzőkurzuson csináltuk meg. Grillezett kakukkfüves cukkini szeletekkel ettük, azokra kentük. Mondanom sem kell, hogy nagyon nagy sikert aratott. Nagyon jól megy a ricotta lasagne tésztába zöldségekkel, paradicsomszósszal, tészta lapokkal egymásra pakolva és megsütve. Kiváló pirítósra kenve egy nagy adag salátával, valamint grillezett/sült zöldségek mellé. Egy sokféleképpen használható étel, ami…
Vinetta, az erdélyi padlizsánkrém (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Tűz berobbantása Szeretek történetet írni a receptekhez. Leírni azt, hogy hogyan jött létre, ki vagy mi inspirált, hogyan készült és igykeszem fotókkal megadni a hangulatot hozzá. Ez a recept is tele lesz fotókkal… igazi hygge hangulatot teremtettünk barátokkal a múlt héten. Erdélyi barátokkal, akik most már Magyarországon élnek. Télen megbeszéltem velük – miután megkóstoltam a…
Vegán életmód – Vegán Doboz 4.
Egy újabb Vegán Doboz, amelynek a tartalmát szeretném nektek megmutatni… miket küldtek, mikre használtuk ezeket a finomságokat. Ez sima doboz, tehát nem foodie (amely csak ételeket tartalmaz), noha egy termék kivételével minden ehető a dobozból! 🙂 Ha valaki nem ismerné, hogy mi a Vegán Doboz, annak röviden két mondatban: ez egy „zsákbamacska” doboz szolgáltatás, amelyre…
Vegán életmód – Vegán Doboz 3.
Egy újabb Vegán Doboz bejegyzés, amely szintén izgalmas volt a tartalmát illetően. Ha valaki nem ismerné, hogy mi a Vegán Doboz, annak röviden három mondatban: ez egy “zsákbamacska” doboz szolgáltatás, amelyre elő lehet fizetni havi, negyedéves, féléves vagy éves bontásban. Vegán termékeket, főleg magyar termelők, cégek által készített dolgokat összepakolnak egy dobozba és minden hónapban meglepetést okoznak…
Vegán életmód – Vegán Doboz 2.
Szeretitek a meglepetéseket? Amikor csak annyit tudtok, hogy kaptok egy csomagot, de nem tudjátok mi lesz benne! Erről szól a Nyugat-Európában és Észak-Amerikában már elterjedt és itthon is megjelenő „zsákbamacska” doboz szolgáltatás, amelyre elő lehet fizetni havi, negyedéves, féléves vagy éves bontásban. A Vegán Doboz csapata gondolt egy nagyot és olyat alkotott, ami még nem…