A receptet Katie blogján találtam. Fincsinek tűnt. Módosítottam rajta, mert kellett volna hozzá tej, ami nem volt otthon, így került bele joghurt. Cseresznye helyett meggyet használtam. Meg a mértékegységeket is át kellett számolni cup-ról grammra, szóval egy kis matematikával kezdődött a sütemény elkészítése. De megérte a számolást! 🙂 Könnyű, nem túl édes, nyári pite az eredmény.
Meggyes kakaós pite
Hozzávalók:
– 50 g teljeskiörlésű tönkölyliszt
– 100 g tönköly fehérliszt
– 50 g kakaó átszitálva
– 3 db bio tojás
– 100 g barna nádcukor
– 1 teáskanál sütőpor
– 1 pohár joghurt
– 1 vaníliarúd kikapart magjai
– csipet só
– 2 marék meggy kimagozva
Egy tálban a tojásokat jól elkeverem a cukorral. Hozzáadom a lisztet, kakaót, sót, joghurtot, vaníliát. Miután a tészta összeállt, kivajazott, kilisztezett sütőformába öntöm, rászórom a meggyet és előmelegített sütőben 180 fokon sütöm kb. 30-40 percig.
Fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy teljesen átsült-e, ugyanis a sötét színe miatt nem lehet látni, hogy mennyire pirult és sült meg a sütink.
Sour cherry cocoa tart
(Adapted from: http://www.whatkatieate.blogspot.com/)
You need:
– 50 g whole grain spelt flour
– 100 g white spelt flour
– 50 g cocoa powder, sifted
– 3 organic eggs
– 100 g cane sugar
– 1 teaspoon baking powder
– 1 cup yoghurt
– 1 vanilla bean, scraped
– pinch of salt
– 2 handful of sour cherry (without pit)
In a bowl mix the eggs with the cane sugar then with everything else (it doesn’t matter in which order) until combine. Grease the baking dish with butter and sprinkle with some flour then pour the mixture into the dish. Bake on 180 C (350 F) for 30-40 minutes. Let it cool a little bit. When you serve it sprinkle the top with powder sugar.
Thank you so much for the English translation, Zizi! 🙂 Wow – this is so decadent and delicious and wonderfully dark and rich. 🙂
Örülök, hogy láttalak az ” ötvenes ” listán !
Köszönöm olzka! 🙂
Szia Zita!
Ez az adag mekkora sütőformával készült?
Köszi!
Lilla
Lilla!
Ez a sütőforma 26 cm átmérőjű.
Épp most vettem ki a sütőből a finomságot! Nagyon jó lett:)))))) Köszi Zizi