Roppant egyszerű saláta nyári friss alapanyagokból: lédús édes paradicsomból, újhagymából, ízletes bazsalikom levelekkel, mozzarellával, ropogós baguette-tel. Egy pohár könnyű fehérborral mennyei igazán. (A sárga paradicsomot a Lehel piacon tudtam beszerezni.)
Paradicsomos mozzarella saláta
Hozzávalók:
– 3 db közepes sárga paradicsom
– 3 db közepes piros paradicsom
– 1 szál lila újhagyma
– 1 db mozzarella
– 6-8 levél bazsalikom
– só, bors
– olívaolaj
– baguette
Egy nagy lapos tálra készítsük el a salátát. A paradicsomokat vágjuk karikára, szórjuk meg a felaprított újhagymával, bazsalikommal. A paradicsomok tetejére tegyünk vékonyra szelt mozzarella darabokat. Sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg az egészet olívaolajjal.
Üde, friss és nyárias! Hmmmm, de befalnám:)
uh imadom a sarga-narancs paradicsomokat annyira jol fel tudjak dobni az etelt. a Mak bisztroban azt lattam, hogy sarga a paradicsom szosz..nekem a kovetkezo bevetesem egy abszolut szines bruschetta lesz! Jok a kepeid:)
Adrienn!
Csináld meg és fald is fel! 🙂
Köszönöm a képekért kapott elismerést!
Jó ötletet adtál a sárga paradicsomszósszal. Ha még kapok a Lehelen, el fogom készíteni, még az is lehet, hogy friss tésztát csinálok hozzá!
Ha esetleg betevedsz vmilyen hipermarketbe, a budaorsi auchanban egesz jo szinesz erdekes paradicsom-felhozatal van..:)
Tomato mozzarella salad
You need:
– 3 yellow tomatoes
– 3 red tomatoes
– 1 piece of spring onion
– 100 g mozzarella
– 6-8 leaves of basil
– salt, pepper
– olive oil
– fresh baguette
Cut the tomatoes in thin slices, also the spring onion and the mozzarella. Place the tomatoes, then the mozzarella on a big plate, sprinkle them with the chopped spring onion, basil leaves. Season with salt, pepper and sprinkle the whole salad with olive oil.
Eat it with fresh baguette and enjoy!