Korábban már említettem, hogy készítettem néhány képet a vegagyerek házon kívül fogyasztott ételeiről is. Persze ezeket telefonnal csinálom, mert nem cipelem mindenhova a nagy fényképezőgépet, meg induláskor nem is tudom, hogy le fogom-e fotózni az ételt vagy sem (egyáltalán eszembe jut-e 🙂 ). Szóval ezekből is jön néhány, meg egy pár a nyári ételekről. Sokat jövünk-megyünk mostanában, hogy ne kelljen a forró lakásban dekkolnunk Budapesten, ezért most kevesebb fotó készül az aktuális ebédekről.
A napi rutinunk megmaradt. Reggelire többnyire valamilyen hűsítő smoothie-t iszunk, tízórai gyümölcs, ebédre főtt étel, uzsonnára gyümölcs, vacsorára pedig valami hideg (teljeskiörlésű/rozs kenyér, zöldségek, kencék). Most nyáron kapott Ádi először fagylaltot, szóval a délutáni uzsonna néha kiegészül fagyival is (csakis vegán gyümölcsössel). Nem nagy édesség fogyasztó, ezért általában még egy gombócot sem eszik meg. Az étrendünk 98%-a vegán, de ahogy korábban említettem, Ádi evett már tojást és tejterméket (kecskesajt, vaj) – csakis kiváló minőségű, bio termékeket. Nagyon nehéz teljesen kikerülni gyerekkel ezeket az alapanyagokat, szóval nem csinálok belőle problémát, ha eszik egy keveset nagy ritkán. Igyekszünk odafigyelni az étkezésére és tartani a vegán étrendet, mert ez számunkra fontos és látjuk is a pozitív hatását.
Citromos zöldbabfőzelék, sült krumpli, rántott cukkini
Nyári minestrone leves négymagos Pipacs kenyérrel
Banános-kókuszos palacsinta (ehhez hasonló) friss őszibarackkal
Főtt zöldségek (de még ropogósak), tofu, rizs, bambusztálon párolt zöldséges táska (Momotaro Ramen) // Sós-karamellás cupcake, datolyagolyók és frissen facsart narancslé (Naspolya Nassolda)
Rántott „sajt” sült krumplival „majonézzel” (gyerekmenü, Napfényes Étterem) // Töltött cukkini, párolt krumpli, paradicsomszósszal (Napos Oldal)
Az a fenséges pásztor pite (Sheperd’s pie, jön a recept!) és egy pocak 🙂 // Nagyi által készített uzsonna: „sajt”, vegazsíros kifli szeletek, újhagyma karika, avokádó, kápia paprika
Anikó mondta
Nagyon jó ötleteket adsz. A vegazsír receptjét is feltöltöd majd valamikor? Már nagyon várom. 🙂
Anikó legfrissebb bejegyzése: Az első sajtómegjelenés – Kismama Magazin
Zizi mondta
Elküldöm emailben a receptet, mert még nem sikerült lefotóznom, szóval a receptjére várni kell a blogon! 😉
Anita mondta
Szia Zizi, én is kérhetném, hogy emailben elküldd a vegazsír recepjét? 🙂 Nagyon köszönöm!
Anita mondta
Kedvez Zizi,
én is elkérhetem a vegazsír receptjét emialben? 🙂
Nagyon köszönöm,
Anita