Az ázsiai tészták – udon, soba, vermicelli – egy ideje a kedvenceimmé váltak. Pár ételt már kipróbáltam, de szeretném ezt a tudást bővíteni és még több ételt sikeresen elkészíteni. Egy egyszerű ebéd vagy vacsora könnyen összedobható ilyen tésztákból… néhány zöldség, egy kis tofu, szójaszósz és már tálalható is. Pár hete szombaton készítettem ebédre ezt a…
Periklész, a piac, Zeusz és az olimpia
Ezt a bejegyzést egy light-os (később kiderül, hogy miért) Periklész szoborral kezdem, aki egyébként kiemelkedő és befolyásos államférfi, szónok és hadvezér volt az ókori Athén aranykorában, különösen a görög-perzsa és a peloponnészoszi háború között. Az athéni demokrácia egyik úttörője. Periklész olyan nagy hatással volt az athéni társadalomra, hogy a kortárs történetíró, Thuküdidész „Athén első polgárának”…
Földimogyoróvajas-csokoládés zabkeksz (laktózmentes, vegán)
Mogyoróvaj láz tovább él… szuper könnyű és gyors recept, ráadásul még sütni sem kell! Ez egy olyan másfajta eljárással készülő kekszi-mekszi. 🙂 Nagyon bejött, szóval máskor is csinálni fogom. Ebből az adagból nekem 18 db kekszem lett. Vegán mogyoróvajas-csokoládés zabkeksz Hozzávalók: – 1/2 bögre földimogyoróvaj (sima vagy ropogós, mindegy) – 2 bögre zabpehely – 1/2…
Az Akropolisz és a kedvenc helyek
A Lycabettus dombjáról lesétálva elindultunk a Syntagma tér felé. Athén utcái tele vannak narancsfákkal. Mit csinál a gyanútlan utazó? Szüretel… 🙂 Épp, amikor leszakítottunk egyet a fáról, egy angolul jól beszélő görög férfi kiabált oda hozzánk, hogy nehogy megegyük, mert ez nem jó ízű, keserű és inkább csak díszíti a várost (mint mondjuk nálunk a…
Citromos-mákos palacsinta (laktózmentes, vegán)
A múltkori vegán mogyorós-vaníliás palacsinta sikerén felbuzdulva, ma reggel csináltam egy másik változatot. A citrom-mák páros ősidők óta jól megvannak egymással…. ebben a palacsintában is remekül szerepelnek. Vegán citromos-mákos palacsinta Hozzávalók 8 db-hoz: – 1 és 1/4 bögre tönköly fehérliszt és teljeskiörlésű tönkölyliszt vegyesen – 3 evőkanál darált mandula – 1 evőkanál mák (nyersen) –…
Fekete vezetővel a Lycabettus dombjára
Athéni reggeli csendélet Második napunkon csodás napos időre ébredtünk. A hoteles reggeli után megterveztük a napi programunkat, majd elindultunk, hogy felmásszunk Athén leghíresebb dombjára a Lycabettus-ra. Rövid sétát tettünk egy zajos utcán, belefutottunk egy épület bombariadójába, a dolgozók kint ácsorogtak az utcán, rendőrség, tűzoltók, szirénázás, meg amit akartunk… 🙂 Közben azt is felfedeztük, hogy Athénben…