Hmmm, fura a cím, igaz? Cukkini és csokoládé egyben? Igen, és ráadásul nagyon finom. Cukkinivel a liszt egy részét váltjuk ki, így mondható, hogy egészséges… hát igen, de ott van a csoki, aminek elég nehéz ellenállni. Mindenesetre, langyosan mámorítóan finom! A recept Asha-tól származik, egy nagyon keveset módosítottam rajta. A recept elkészítéséhez használt bögre 2,5-2,6…
Bled, Szlovénia gyöngyszeme
Anya már az utazásunk előtt mondogatta nekem, hogy a volt főnöke járt egy gyönyörű helyen Szlovéniában, ahol isteni finom krémest ettek és menjünk el mi is oda, mert nagyon szép helyen van. Mondtam, hogy „Jó, jó, meglátjuk mi fér bele az időnkbe!”. Majd arra gondoltam: „Hmmm, finom krémes? És még világhírű is? Hát ez feltétlen…
Ljubljana, a kicsi főváros
A jellegzetes Sárkány híd Mariborból a főváros, Ljubljana felé vettük az irányt. Először a szálláshelyünkre mentünk, ami most nem a belvárosban volt, viszont nem is rossz helyen, ugyanis Szlovénia fővárosa közel 300000 lakosú, így nem számít nagynak. A hostel tárva-nyitva volt, a recepciós pult lelakatolva. Végigjártuk az épületet, sehol senki. Szerencsére elmentettük a telefonszámukat, így…
Kukoricás palacsinta korianderes sajtkrémmel
Az időjárás tekintetében beköszöntött az ősz. Én még azért bízok a vénasszonyok nyarában. A jó hír, hogy a piacokon még lehet kapni késő nyári zöldségeket, gyümölcsöket. Használjuk ki a lehetőséget, mert, amikor már kezdjük megunni az almát, a banánt, a narancsot, a mandarint, a répát, a céklát és a sütőtököt, hiányozni fognak a nyári finomságok….
Őszibarack paradicsom bazsalikom saláta
Gondolom már a címet olvasva elcsodálkozunk, hogy vajon ebből a három alapanyagból mi fog „kisülni”. Hát én magam is meglepődtem, hogy egy érdekes ízvilág, amivel korábban még nem találkoztam. A recept – módosítottam rajta egy kicsit – , Penny De Los Santostól származik, az egyik kedvenc fotósomtól. Lehetőség szerint jó édes őszibarackot és paradicsomot használjunk…
Szlovénia első benyomásra
Lendva I.-vel az egész nyarat végigdolgoztuk, így kiéhezve vártuk augusztus végi egy hetes road tripünket! A végállomás Ausztria volt, egy hegyek közötti kis osztrák település, Kals am Großglockner. Azonban odáig hosszú az út, így beiktattunk néhány kitérőt, hogy felfedezzünk néhány új helyet, megízleljük egy kicsit Szlovéniát és szippantsunk egy picit Itália levegőjéből is.Első állomásunk Lendva…