Pénteken este I.-vel elhatároztuk, hogy szombaton időben felkelünk és korán kimegyünk a biopiacra. Az elmúlt hetekben nem sikerült kijutnom és nagyon hiányoztak már az ismerős arcok, valamint kíváncsian vártam a tavasz első hírnökének – a medvehagymának – a megjelenését a piacon. Végre megjöttek! 🙂 Már három éve járunk erre a piacra, jócskán vannak ismerősök, barátok…
Foszlós kalács és briós
Ez egy családi recept. Anyák adták tovább lányaiknak. Nem emlékszem mikor ettem először, de azt tudom, hogy a nagymamámnál. Akkor még nem tudtam, hogy ő egy különleges recept birtokában van. Belesütötte a szívét és a lelkét is, ezért lett annyira finom, puha és foszlós a kalács. Utána bárhol ettem kalácsot, sehol nem volt ilyen állagú…
Sütőtökös vöröslencse leves
A hétvégén rájöttem, hogy a Zizi kalandjai kezd elsütiesedni… 🙂 A legutolsó receptjeim mind-mind sütikről szóltak. Ez azért érdekes, mert, amikor elkezdtem ezt a blogot írni, akkor még csak főzni szerettem, maximum havonta egyszer csináltam valamilyen sütit, azt is csak „összekeverős és be a tepsibe” módon. Nem is tudom mikor fordult a kocka… lett szépen…
Ricottás-csokoládés palacsinta
Szombat este beállítottam az ébresztőt… Ma reggel 7:40-kor keltem! Normális ez vasárnap reggel? Az oka pedig az volt, hogy normális időben (reggeli time) tudjunk fincsi palacsintákat enni. Kiinduló alapnak Jamie Oliver pufók amerikai palacsinta receptjét vettem. Ehhez adtam egy kis maradék ricottát és maradék 60%-os csokoládét. A végeredményt kanadai juharsziruppal öntöttük le. Megérte korán kelni!…
Banánkenyér
Banánkenyér, angolul banana bread. Sokat hallottam már róla, de nem tudtam hogyan készítik. Két hete sütöttem meg először több receptet összekombinálva, de túl soknak tartottam benne a 3 db banánt, ezért túlságosan „nedves” maradt a belseje, annak ellenére, hogy megsült. Így most módosítottam a banán mennyiségén, meg tettem bele a dión kívül csoki darabkákat is….
Fotós kalandok 1.
Zizi újabb kalandokba keveredett! 🙂 Elkezdett egy fotós tanfolyamot (magáról az iskoláról majd később), hogy megtanulja a fényképezés, fotózás csínját-bínját és egyre szebb és jobb képekkel örvendeztesse meg a kedves olvasóit! Az első gyakorlatunkon készült képeim közül teszem közre a kedvenceimet! Repedés Márványos Nádszál kisasszonyok Szög Fűzöld Feketén-fehéren