Múlt vasárnap én voltam a felelős az öcsém szülinapi ebéd menüjéért, na és a tortáért. Könnyű süti receptet kerestem, mert tudtam, hogy egy hajnalig tartó lagzi után nem lesz kedvem emeletes, habos-babos tortát készíteni. Peter blogján leltem erre a finomságra. Az olívaolajos sütiket nagyon szeretem. Annak ellenére, hogy megsül a sütemény, mégis nedves hatású marad…
Fahéjas rebarbara-alma kenyér és egy étel fotós workshop
Péntek óta elég későn kerülök ágyba, ugyanis beregisztráltam egy étel fotós live online workshop-ra. Az egyik kedvenc fotósom, Penny De Los Santos tartja három napon keresztül Seattle-ből sok-sok gyakorlati oktatással (itthoni idő szerint este 7-kor kezdődik és éjjel 2 óra fele ér véget). Penny többek között a National Geographic-nak és a Saveur Magazin-nak készít fantasztikus…
Diós-csokis zabpehely keksz és a Kétker-Étkem (laktózmentes, vegán)
Bori, a Kétker-Étkem tulajdonosa néhány hónapja megkeresett azzal az ötlettel, hogy belemennék-e, ha egyik héten az én receptjeimből válogatva sütnének-főznének a vendégeiknek. „Hát, persze” – hangzott a válaszom. Találkoztunk a Sarki Fűszeresnél, beszélgettünk, ötleteltünk, aztán emailben elküldte a listát, hogy mely recepteket válogatta ki a jövő heti menühöz. Mivel a Kétker-Étkem húsos ételeket is készít,…
Anzac, vagyis zabpehely-kókusz keksz (laktózmentes, vegán)
A receptet Nikinél találtam. Szoktunk egymás blogjáról sütni-főzni. 🙂 Jó kekszeket süt és néhány közülük még vegán is. Ezt a receptet 9 napja rakta ki a blogjára. Már akkor szemeztem vele… ráadásul megesküdött, hogy a sok keksze közül tényleg ez a legjobb. Javaslata alapján egyből a dupla adaggal indítottam. Picit módosítottam a hivatalos recepten, mert…
Málnás kesudiós álomtorta (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Párizsba indulásunk előtt egy nappal késő este készült el ez a mennyei torta I. születésnapjára. Tavaly gyömbéres répatortát sütöttem neki. Nagyon tuti receptet találtam hozzá, így azóta már hagyománnyá vált nálunk a jépatojta. Azt hiszem ez a kesudiós torta is hagyomány lesz… I. imádta és nem bírt betelni vele (én se!). Kezdődött az egész azzal,…
Kakaós-banános muffin fekete szezámmaggal
Hasonló muffint készítettem már korábban is, akkor és most is Béa-tól jött az ötlet. Szeretek banánt használni muffinokhoz, mert azzal az édesítés egy része természetesen meg van oldva, a muffin pedig puha és omlós lesz. Persze jó érett banánok szükségesek hozzá. Könnyű elkészíteni, reggelire és délutáni kávézáshoz, teázáshoz is kiváló. Kakaós-banános muffin fekete szezámmaggal Hozzávalók:…