Vasárnap újabb kalandokba keveredtem… 🙂 Egy olyan programon vettünk részt I.-vel, ami után hullafáradtan dőltünk az ágyba este. Izsákon jártunk egy tanyán, ahol a DNS Egyesület szervezésben 2010 tavaszától a tanyasi ökogazdálkodás iránt érdeklődők számára indítottak oktatási programot (havi egy alkalommal, vasárnaponként). Biogazda szakember segítségével mutatják meg az érdeklődőknek, miként lehet hatékonyan megművelni a földet…
Kukta kalandok
Bejárat a főzőiskolába Év elején a Makifood Főzőiskola hirdetett pozíciót kuktáknak. Egyből ráharaptam a dologra. Úgy gondoltam, ezzel is bővíthetem ismereteimet, tanulhatok újat, ha egy képzett chef mellett kuktáskodom. Szakács végzettség nem volt feltétel, csak az, hogy szeressek főzni, érdeklődjek a gasztronómia iránt és ha még beszélek is angolul, akkor tuti a siker. Így kerültem…
Fotós kalandok 1.
Zizi újabb kalandokba keveredett! 🙂 Elkezdett egy fotós tanfolyamot (magáról az iskoláról majd később), hogy megtanulja a fényképezés, fotózás csínját-bínját és egyre szebb és jobb képekkel örvendeztesse meg a kedves olvasóit! Az első gyakorlatunkon készült képeim közül teszem közre a kedvenceimet! Repedés Márványos Nádszál kisasszonyok Szög Fűzöld Feketén-fehéren
Az étel szeretete – Interjú Maki Stevenson-nal
Maki Stevenson – akit Magyarországon Chef Makiként ismerhetünk – egy olyan családba született, melyben mindenki rajongott az ételekért. Már korán megismerte a gourmet ételek ízvilágát. Maki New Yorkban tanult a Natural Gourmet Institute-ban és olyan híres éttermekben dolgozott, mint a Megu és a Craft. Stílusát a finom, egyszerű alapanyagok, tápanyagban kiegyensúlyozott élelmiszerek jellemzik távoli tájak…
Nyersétel tanfolyam
A hétvégén nyersétel tanfolyamon jártunk I.-vel és H. barátnőmmel Joan van Rooijen-nél, aki holland származású, de magyar férjével már Magyarországon él lassan 20 éve. Joan főnővérként dolgozott Hollandiában, majd 1988-ban vegetáriánus lett és makriobiotikával, valamint jógával kezdett el foglalkozni, illetve jógatanár diplomát szerzett Amszterdamban az Iyengar Jóga Intézetben. Gabriel Cousens: Conscious eating című könyvének olvasása…
Segítség a konyhában
Hmmm, az ízeket rendben találom! Most jól megkeverem! Összedolgozom a tésztát! Azt hiszem készen van! Mehet a muffin tepsibe! 🙂
