Hol is kezdjem a történetet, hogy eljussak a Sarki Fűszereshez… Szóval, tavaly áprilisban felejthetetlen napokat töltöttünk a párommal, I.-vel Marokkóban. Igazi hátizsákos utazók voltunk, két hátizsákkal, két repülőjeggyel és némi pénzzel indultunk útnak, hogy a klasszikusnak számító útvonalat (Casablanca-Marrakesh-Imlil/Jebel Toubkal-Fes-Meknes-Moulay Idriss-Rabat) bejárjuk. Bárhol is voltunk, a mentatea (nemzeti ital) és a tejeskávé mindig nagyon finom…
Heti betevő
Tudjuk és hisszük, hogy tudatos táplálkozással megőrizhetjük egészségünket, növelhetjük szellemi és fizikai teljesítményünket, védekezhetünk a betegségekkel szemben. A táplálkozás mindenkori élettani szerepe a szervezet biológiai szükségletének fedezése. Hogy mindezt miért említem? Készült egy felmérés, amely röviden (fényképekkel is illusztrálva) bemutatja a világ különböző részein élő családok heti élelmiszerre fordított költségét. Érdekes eredmények születtek… Napjainkban egyre…
Gyógyító fokhagyma
A fokhagyma fogyasztásával sokat tehetünk az egészségünkért. Sokan ismerik az érelmeszesedést gátló és gyógyító, a vértisztító, vérnyomáscsökkentő és emésztést segítő hatását. Hazánkban is népszerű, termesztett, ősi konyhakerti- és gyógynövény. Erős szagú, gerezdes hagymáját használjuk fel ételeink ízesítésére. Nagy tápértékű, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag. A liliomfélék családjába tartozik. Számos gerezdből álló hagymáját papírszerű héj borítja. A…
Zizi, ha főz
Ilyen vagyok, amikor főzök… 🙂 Igaz ez nem a saját konyhámban készült és még a télen!
A Kert
Amikor 7 éves voltam a szüleim úgy döntöttek, hogy vesznek egy hétvégi homokföldes kiskertet Szegedtől 15 km-re Sándorfalván. A kertben a mai napig nem áll ház, csak egy kis kunyhó, amelyben a szerszámokat tartjuk. Funkciója alapján olyan igazi kis hobbi kert. Tavasztól őszig minden hétvégén vagy második hétvégén egy napot biztos a kertben töltöttünk. Az…
A bécsi blökik környezettudatosabbak?
Ma egy rövid időre Bécsben jártam és az alábbi lehetőséget láttam arra, hogy ők hogyan tüntetik el azt a bizonyos kutyakakit… Egy oszlopra szerelt kis ládikába nylon zacskókat tesznek, melyből minden kutyatulajdonos, gazdi húz egy-egy darabot, beleteszi a végterméket és kidobja a szemetesbe. Rácsodálkozásom után épp jött egy közterület fenntartó alkalmazott, aki pótolta a zacskókat….
