Létrejött egy webshop, az Organic Avenue (OrganicAv), amelynek a működése eltér a hagyományos webshopétól. Hogyan? Ez egy tagság alapú online bolt, amely az egészség modernkori klubja, ahol a közösség erejével nyomják le az egészséges és környezettudatos termékek árát… vagyis minél több tagja van, a boltban kapható termékek annál olcsóbbak! Amikor először találkoztam az OrganicAv-val és…
Jupiter – A világ első foodtruckja, amiben csak fogyatékkal élő emberek dolgoznak
Petrát, a Fruccola tulajdonosát már ismerem egy ideje… együtt járunk szombatonként a biopiacra vásárolni, utána játszóterezni. Mivel nyitottak egy üzletet a piac közelében is, így ha piacozás közben nagyon megéheznénk, betérhetünk bruncholni hozzájuk, mert van vegán angol reggelijük, salátájuk és vegán, nyers sütijeik is a kínálatban. Nemrég összefutottunk egy sajtótájékoztatón, ahol megemlítette legújabb fantasztikus projektjüket,…
Indul a “főzzünk együtt egy hétig!” tavaszi kiadása! Maisonblog x Zizikalandjai
Végre eljutottunk a tavaszi kihívás kapujáig! Újra indul a “Főzzünk együtt valami vegánt!” tavaszi kiadása! 🙂 Aki még nem hallott róla, hogy mi is ez: Aki kevésbé járatos a vegán konyhában és szeretné kipróbálni, vagy járatos, de szeretne újítani és felkészülni egy előtte álló hétre a főzéseket illetőn, annak hoztunk valami újat Bitay Andival, a…
Hétvégi kirándulás Zebegényben, a Völgyházban (videó)
Amikor legelőször láttam képeket a Völgyházról egyből beleszerettem. Tudtam, hogy ide mindenképpen szeretnék eljutni, mert annyira magával ragadott a bája, hogy nem tudtam kiverni a fejemből. A ház 1928 ban épült a zebegényi Újvölgyben. Anno ide azok az emberek látogattak akiknek a friss, oxigéndús levegőt “felírták” az orvosok. A Börzsöny fái, a természetes patakok és…
Étkezés egy Waldorf óvódában
Az utóbbi időben kaptam pár kérdést Waldorf óvodában zajló étkezéssel kapcsolatban. Noha nagyjából képben vagyok, hogy hogyan is zajlik az étkezés, a mögötte lévő szellemiség részleteiről keveset tudtam. Ezért arra gondoltam, hogy megkérdezek egy szakavatottat, egy csupaszív Waldorf óvónőt, hogy meséljen nekem kicsit a napi, heti étkezési szokásokról, ritmusról. A Waldorf óvodai lét – amit…
Három a királynő! Interjú vegán bisztró tulajdonos nőkkel: Grétával, Anitával és Nórával
Három nagyszerű nőt szeretnék bemutatni nektek, akik erősek, magabiztosak és a vegán vendéglátás területén alkotnak csodálatos dolgokat nap, mint nap. Mindhárman helytállnak az élet sűrűjében bisztró tulajdonosként, vezetőként, szakácsként és anyaként. Stőhr Grétának Budapesten van bisztrója (Great Bistro), Árvai Anitának Balatonalmádiban (Veganeeta Home), Kassai Nórának pedig Egerben (Éljen Vegán Kikötő Bisztró). Őket faggattam vendéglátásról, inspirációról,…
