Imádom a bulgurt! Jöhet minden mennyiségben és az elkészítése is gyors és egyszerű. Nem is emlékszem, mikor volt az első találkozásom vele… talán az életmód tábornapon, Marikánál. A bulgur tört búza, nálunk török rizsnek is nevezik. Az éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik. A rizst és a burgonyát kiváltó gabona…
Sütőtök krémleves
Tavaly ősszel készítettem először sütőtök krémlevest. Emlékszem, szörföztem a neten, hogy találjak egy jó receptet. Hát ez, AZ! Ha jól emlékszem, a recept Chili és Vaníliától származik (egy pár dolgot módosítottam rajta – bár nem vagyok vegán, teljesen növényi étrenden élő, de számukra is elkészíthető ez a leves). Érdemes kipróbálni… Narancsos színével és ízével felmelegíti…
Sárgarépa saláta
Néhány hete készítettem el (nem először) ezt a finom salátát, melynek egyszerűségében rejlik nagyszerűsége. 🙂 Mi előételként fogyasztottuk, de főétel mellé is kiváló lehet. A recept a “Világkonyha – Öt földrész hatszáz receptje” c. könyvből származik. Sárgarépa saláta Hozzávalók 2 főre: – 3-4 szál sárgarépa – 2-3 gerezd fokhagyma – petrezselyem – olívaolaj – frissen…
Mennyei mákos nudli
Az ötlet Mennyei Mignon-tól származik, amikor pár napja megláttam a barackos gombóc bejegyzését. 🙂 Nosztalgikus érzés kerített hatalmába… eszembe jutott anyai nagymamám mennyei mákos nudlija, ami ugyanolyan tésztából készül, mint a szilvás vagy barackos gombócé. Mindig egy nagy fazékkal csinált, körbeülte a család és persze semmi nem volt már belőle 15 perc múlva. Ma életemben…
Szezámmagos tepsis krumpli sült zöldségekkel
Egyszerű, de nagyszerű étel! Szezámmagos tepsis krumpli sült zöldségekkel Hozzávalók 2 főre: – 4 db krumpli héjastul – 2 kisebb cékla – 2 fej lilahagyma – 5-6 gerezd fokhagyma – olívaolaj, só, bors – 1 rozmaring ág (vagy szárított rozmaring) – szezámmag – friss petrezselyem Tepsibe teszem a felkockázott krumplit és céklát, olívaolajjal meglocsolom, sóval,…
Lecsós bulgur
Ez az első receptem itt a blogon! 🙂 Az eredeti recept Nóritól származik (Köszi Nóri! :)), azonban én egy kicsit módosítottam rajta, meg eleve kisebb mennyiséget csináltam. Lecsós bulgur Hozzávalók: – 1 fej vöröshagyma – 4-5 kisebb gerezd fokhagyma – 1 kisebb patisszon – 1 kisebb cukkini – 1 nagyobb zöldpaprika – 2-3 fej paradicsom…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 79
- 80
- 81
