Marinált sült tofu kókuszos rizzsel
 
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Szerző:
Recept típusa: főétel
Konyha: vegán, gluténmentes
Adag/mennyiség: 4 főre
Hozzávalók
  • 360 g natúr tofu
  • ¼ bögre ketchup
  • 2 evőkanál tamari (gluténmentes szójaszósz)
  • 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés
  1. Melegítsük elő a sütőt 200C fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
  2. Vágjuk a tofut háromszög formájúra, kb. 5-6 mm vastagra.
  3. Egy tálban keverjük össze a ketchupot, a tamarit és az olívaolajat. Tegyük bele a tofu szeleteket és jól forgassuk át, hogy a pác mindenhol befedje a szeleteket. Tegyük a marinált szeleteket a tepsire.
  4. Süssük az előmelegített sütőben kb. 15-20 percig, amíg már elkezdenek barnulni. Ekkor fordítsuk meg a szeleteket és süssük így is 15-20 percig. Figyeljünk rá, hogy ne égjenek meg!
Jegyzetek
Bio ketchupot veszek mindig, olyat, ami almával van édesítve. Figyeljünk rá, hogy ne legyen a ketchupban hozzáadott adalékanyag, színezőanyag.
Egy csomag tofu 180 g, így abból használtam két darabot ehhez a recepthez.
A kókuszos jázminrizs csak annyiból áll, hogy pl. egy bögrényi rizshez 1 bögre vizet és 1 bögre kókusztejet adok és így főzöm meg egy kevés sóval.
A brokkolit megpárolom és tálaláskor megsózom és frissen facsart citromlevet csepegtetek rá.
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://www.zizikalandjai.com/2020/06/marinalt-sult-tofu-kokuszos-rizzsel-laktozmentes-glutenmentes-vegan.html