Vágjuk le a retkek zöld hosszú szárát (ezt salátához, leveshez felhasználhatjuk).
Mossuk meg a kis "golyókat". Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat és az ecetet, majd forgassuk meg benne a retkeket.
Öntsük az egészet egy tepsibe és 180 fokon süssük kb. 20-25 percig, amíg a retkek enyhén megpuhulnak.
Jegyzetek
A 3 evőkanál umeboshi helyettesíthető 1,5 evőkanál szójaszósz és 1,5 evőkanál frissen facsart citromlé keverékével.
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://www.zizikalandjai.com/2015/04/sult-retek-a-husveti-asztalra-husveti-recept-ajanlo.html