Áfonya-fekete berkenye smoothie (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
 
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Csodás lila színű, vitaminokban gazdag turmix reggelire vagy uzsonnára.
Szerző:
Recept típusa: turmix, reggeli, ital
Konyha: vegán, gluténmentes
Adag/mennyiség: 2 főre
Hozzávalók
  • 2 db érett banán, meghámozva
  • 1 és ½ bögre fagyasztott áfonya
  • 160-180 ml kókuszos rizstej
  • 6 evőkanál natúr kókuszjoghurt
  • 2 evőkanál quinoa pehely
  • 2 evőkanál fekete berkenye por
  • 2 evőkanál kendermag por (opcionális)
  • hántolt kendermag/tökmag/napraforgómag/kókuszchips, tálaláshoz
Elkészítés
  1. A hozzávalókat tegyük turmixgépbe, és turmixoljuk 5 percig.
  2. Először csak 160 ml rizstejet adjunk hozzá, fokozatosan hígítsuk többel, ha hígabbra szeretnénk az italunkat.
Jegyzetek
A quinoapehely helyett tehetünk bele zabpelyhet, de ekkor nem lesz gluténmentes az italunk (kivéve, ha gluténmentes zabpelyhet használunk).
A rizstej helyett használhatunk bármilyen más gluténmentes növényi tejet (kókusz-, vagy mandulatejet), illetve lehet zabtejjel is készíteni (szintén figyelni kell a gluténmentességre, akinél ez fontos).
Ha a banánt is fagyasztva rakjuk bele, akkor egy sűrű, krémes, desszert szerű reggeli "kását" kapunk.
Tálalhatjuk granolával is.
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://www.zizikalandjai.com/2017/10/afonya-fekete-berkenye-smoothie-laktozmentes-glutenmentes-vegan.html