Bodzaszörp (vegán)
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő
Tavaszi, nyári frissítő ital.
Szerző: Zizi
Recept típusa: ital
Konyha: vegán, gluténmentes
Adag/mennyiség: 2 liter
Hozzávalók
- 5 szép, zöld szárától megfosztott bodzavirág
- 2 liter víz
- 180 g nádcukor
- ½ bio citrom, felszeletelve
Elkészítés
- Egy lábasban forraljuk fel a vizet és hűtsük langyosra.
- Tegyük a jól átmosott, lecsepegtetett virágokat a 2 literes üveg aljára.
- Tegyük rá a felszeletelt citromot, szórjuk rá a cukrot, majd öntsük fel a langyos vízzel. Tegyük rá az üveg fedelét, de nem kell rázárni.
- Hagyjuk a konyhapulton néhány napig, közben mindennap fakanállal keverjük át egyszer-kétszer.
- Két-három nap után szürjük le, töltsük üvegbe és tegyük hűvös helyre.
- Kevés vízzel hígitva igyuk vagy felnőtt verzióban önthetjük száraz pezsőhöz, hogy kicsit izgalmasabbá varázsoljuk az italunkat.
Jegyzetek
Nincsen benne tartósítószer, tehát nem áll el hónapokig! Hűtőben, üvegben tartva néhány hét alatt fogyasszuk el!
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://www.zizikalandjai.com/2018/05/bodzaszorp-glutenmentes-vegan.html