Csokoládé fudge (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
 
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Gyorsan elkészülő petit fours csokoládé falatok.
Szerző:
Recept típusa: desszert, snack
Konyha: vegán, gluténmentes
Adag/mennyiség: 6 főre
Hozzávalók
  • 2 bögre napraforgómagvaj
  • 2 bögre étcsokoládé (kb. 200 g)
  • 1 evőkanál juharszirup (opcionális)
  • csipet só(virág)
Elkészítés
  1. Egy tálban vízgőz felett olvasszuk fel a kockákra tört étcsokoládét.
  2. Ha felolvadt teljesen, keverjük hozzá a napraforgómagvajat és a juharszirupot (ha egy kicsit édesíteni szeretnénk) és kanalazzuk a keveréket egy formába.
  3. Szórjuk meg egy kevés sóval.
  4. Tegyük a hűtőbe (ha van egy éjszakánk)/mélyhűtőbe (ha csak egy óránk van), hogy megkeményedjen, ezután vágjuk falatnyi darabokra és tálaljuk azonnal.
Jegyzetek
Bármilyen magvajjal készíthetjük, ugyanazt az állagot érjük el, csak ízben lesz különbség. Napraforgómagvaj, kesudióvaj és földimogyoróvaj receptet találtok itt a blogomon.
Egy 23 cm-es püspökkenyér formát béleltem ki sütőpapírral és abba öntöttem a csokládés keveréket. Így tettem mélyhűtőbe, majd a sütőpapír segítségével könnyen kivettem és kockákra vágtam.
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://www.zizikalandjai.com/2018/06/csokolade-fudge-laktozmentes-glutenmentes-vegan.html