Guacamole
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes idő
A világhírű mexikói étel autentikus változata, amely receptet egy mexikói barátnőmtől, Mariatól tanultam. Az édesanyja készítette nekem többször, amikor meglátogattam őket Pueblaban.
Szerző: Zizi
Recept típusa: reggeli, kenyér kence
Konyha: vegán, gluténmentes
Adag/mennyiség: 2-4 főre
Hozzávalók
- 1 db érett avokádó, meghámozva, kimagozva
- 1 evőkanál friss aprított koriander
- ½ fej kisebb vöröshagyma, felaprítva
- ½ lime-nak a kifacsart leve
- ¼ teáskanál chili pehely
- ¼ teáskanál só
- aprított koriander, tálaláshoz
- kenyér, tálaláshoz
Elkészítés
- Egy tálban villával törjük pépesre az avokádót, keverjük hozzá a többi alapanyagot és ha szükséges még sózzuk vagy adjunk hozzá lime levet.
- Pirítsuk meg a kenyérszeleteket, kenyjük meg a guacamoleval, szórjuk meg friss korianderrel és tálaljuk azonnal.
Recipe by Zizi kalandjai - Valódi ételek, valódi történetek at https://www.zizikalandjai.com/2019/07/raeros-hetvegi-reggelik-avagy-finomsagok-egy-brunchra-3-recept-laktozmentes-glutenmentes-vegan.html