Közeledik az a bizonyos Bálint nap, vagyis a Valentin nap. Néhány évvel ezelőtt még semmit nem tudtunk erről… aztán Magyarországon is felépült erre egy külön üzletág. Mi I.-vel nem „ünnepeljük” külön ezt a napot. Nem megyünk romantikus, gyertyafényes vacsorára egy étterembe, nem vesz nekem bonbont, virágot, plüss mackót. Mi csak együtt vagyunk, élvezzük egymás társaságát,…
Tárkonyos, zöldséges kölesleves
Volt néhány zöldségünk itthon, amiket már nagyon fel kellett használni, így lett összedobva az alábbi leves. Meglepően jól sikerült, finom, egészséges és sűrű, ajánlom az elkészítését. Én leveles kelt tettem bele, ami nehezen beszerezhető itthon, azonban ez kiváltható mángolddal, spenóttal, kelkáposztával. A leveles kel leveleinek C vitamin tartalma magas, karotin tartalma, ásványi anyag tartalma is…
Nyersétel tanfolyam
A hétvégén nyersétel tanfolyamon jártunk I.-vel és H. barátnőmmel Joan van Rooijen-nél, aki holland származású, de magyar férjével már Magyarországon él lassan 20 éve. Joan főnővérként dolgozott Hollandiában, majd 1988-ban vegetáriánus lett és makriobiotikával, valamint jógával kezdett el foglalkozni, illetve jógatanár diplomát szerzett Amszterdamban az Iyengar Jóga Intézetben. Gabriel Cousens: Conscious eating című könyvének olvasása…
Segítség a konyhában
Hmmm, az ízeket rendben találom! Most jól megkeverem! Összedolgozom a tésztát! Azt hiszem készen van! Mehet a muffin tepsibe! 🙂
Hóesés Budapesten és egy egészséges smoothie története
Betemette a fővárost a hó!!! Csodaszép fehér ruhát öltöttek a házak, a fák, az autók, a természet. Öröm ilyenkor a ropogós hóban sétálni. Gyerekkorom óta a havazásban legjobban a nagy hópelyheket szeretem és amikor ropog a lábam alatt a sártól elszíneződött fahéj színű hó! 🙂 Ebben a hideg, havas időben jó, ha valami emlékeztet a…
Mandulás-narancsos keksz
Karácsonyra készítettünk különböző ízű kekszeket ajándékba. Gusztusosan csatos üvegekbe csomagolva adtuk át a családtagjainknak. Azok a receptek nagyon beváltak, de most kipróbáltam egy újat Dolce Vita blogjáról. Hát, ez is bevált recept lesz… 🙂 Mandulás-narancsos keksz Hozzávalók: – 200 g liszt (50% tönköly fehérliszt, 50% teljeskiörlésű tönkölyliszt) – 150 g őrölt mandula – 100 g…
