Ezt a vitaminbombát isszuk mostanában majdnem minden reggel. Gyorsan elkészíthető és finom is. Ha nem sárga, hanem piros grapefruitot veszünk hozzá, akkor csodaszép világos rózsaszínű lesz a koktélunk! 🙂 Citruskoktél Hozzávalók 2 főre: – 1 db nagyobb grapefruit – 1 db citrom – 1 kis darabka gyömbér – 1,5 dl víz – 2 teáskanál méz…
Kreatív és karitatív karácsony
Az idén elhatároztam, hogy az ajándékok zömét saját készítésűek fogják kitenni, plusz mindenki kap egy kis apróságot. Én a konyhában élem ki a kreativitásomat, tehát egyértelmű volt, hogy gasztroajándékokat fogok készíteni. Begyűjtöttem az ötleteket, recepteket, alapanyagokat, kiegészítőket (már csak néhány hiányzik), így a hétvégén teljes erőbedobással vágok majd neki! Azt hiszem a lakás át fog…
Zöldséges bulgur
Imádom a bulgurt! Jöhet minden mennyiségben és az elkészítése is gyors és egyszerű. Nem is emlékszem, mikor volt az első találkozásom vele… talán az életmód tábornapon, Marikánál. A bulgur tört búza, nálunk török rizsnek is nevezik. Az éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik. A rizst és a burgonyát kiváltó gabona…
Rizskoch
Számomra a rizskoch gyerekkori élmény… ugyanis abban az időben viszonylag sokszor ettem. Emlékszem anya megsütötte és málna szörpöt locsoltunk rá. Aztán évekig elfelejtődött… Jucitól megkaptam – elmondása szerint – „a tuti recept”-et. Tényleg nagyon finom lett. Rizskoch Hozzávalók: – 100 g fehér jázminrizs – 1/2 liter bio tej – 3 db bio tojás – 50…
Gesztenyés sütemény
A süti receptjét Ízbolygónál találtam, a hétvégén teszteltem is. Nagyon jól sikerült, szóval karácsonyra is megsütöm, a gesztenye úgyis karácsonyi hangulatot idéz. A gesztenye nem kifejezetten fogyókúrás étel, gazdag zsír-, olaj- és fehérjeforrás. Leginkább C-vitamint találhatunk benne, E- és B1-, B2- és B6-vitamint, némi niacint és pantoténsavat tartalmaz. Az ásványi anyagok közül sok kálium, foszfor,…
Oh, azok a pufók amerikai palacsinták!
Jamie szakácskönyvéből a címben jelzett palacsintát már sokszor megsütöttem. Főleg szombat vagy vasárnap reggel szeretek ilyet csinálni, mert akkor van rá idő és nagyon jó érzés egy „nem rohanós reggelit” elfogyasztani, aztán nem csinálni semmit. 🙂 Dolce Vitanál találtam egy almás változatot, most ezt készítettem el én is apró módosítással. Angyali almás palacsinta 🙂 Pufók…
