Hálás köszönet a Makifood Főzőiskola meghívásának, múlt pénteken részt vehettem Chef Maki japán főzőshow-ján az A38 hajón. Maki egy különleges menüsort állított össze és bebizonyította, hogy a japán ételek is elkészíthetők gyorsan, apró trükkökkel. Ha a megszokottól eltérőt szeretnénk, néhány különleges – de beszerezhető – alapanyaggal csodájára járhatnak vacsora vendégeink „szaktudásunknak”. 🙂 Maki minden egyes…
Találatok erre: kása
Egy napos kirándulás Athénből Aegina szigetére
Legutolsó athéni bejegyzésem végén folytatást ígértem. Hát… ennek most jött el az ideje! 🙂 Jobb későn, mint soha, igaz? Meg ebben a hidegben jól esik a tengert és a napot látni. Igaz februárban jártunk a szigeten, de kellemes 20-22 fok fogadott minket. Aegináról addig nem hallottam, amíg nem láttam Jamie-nek a „Jamie does” című sorozatából az…
Vegán sütőtök torta vaníliás kókuszkrémmel és pirított mogyoróval
A szülinapomon pont túráztunk a Bakonyban, így nem tudtam megsütni ezt a finom tortát, amit kinéztem magamnak még szeptember végén. Egy évvel korábban a Mecsekbe mentünk kirándulni egy héttel később és akkor már a természet citromsárgába, narancssárgába, pirosba, barnába öltözött. Az idén, bármerre túráztunk, szinte minden még zöld volt. Cseszneki vár Három nap alatt kb….
Diós-csokis zabpehely keksz és a Kétker-Étkem (laktózmentes, vegán)
Bori, a Kétker-Étkem tulajdonosa néhány hónapja megkeresett azzal az ötlettel, hogy belemennék-e, ha egyik héten az én receptjeimből válogatva sütnének-főznének a vendégeiknek. „Hát, persze” – hangzott a válaszom. Találkoztunk a Sarki Fűszeresnél, beszélgettünk, ötleteltünk, aztán emailben elküldte a listát, hogy mely recepteket válogatta ki a jövő heti menühöz. Mivel a Kétker-Étkem húsos ételeket is készít,…
Trieszt, egy lélegzetvételnyi Itália
Bledből Olaszország felé vettük az irányt. Triesztben még egyikünk sem járt, de a road trip-ünkbe mindenképpen szerettünk volna beiktatni egy tengerparti kiruccanást, Trieszt pedig útba esett. Előző este Ljubljanaból foglaltunk a neten szállást másnapra, a tenger közelébe. A fenti kép volt az első, amit megpillantottunk Triesztből… tudtuk, hogy jó helyre érkeztünk. Piazza Unita éjszakai kivilágításban…
Csokivilág 1.
Kerek csokoládé, lyukas csokoládé, szögletes csokoládé, töltött csokoládé, keserű csokoládé, hosszú csokoládé, rövid csokoládé, mogyorós csokoládé, gömbölyű csokoládé, lapos csokoládé, étcsokoládé, tejcsokoládé – ismerős igaz? 🙂 Magyarország leghíresebb csokoládé rajongója sorolta ezeket a csokoládé fajtákat, Gombóc Artúr, a Pom-Pom meséiből. A kék dundi madarat sokan a szívükbe zárták, főleg a csokoládé imádók! Sőt példaképüknek választották!…