Egy újabb szuper reggeli, amit már nagyon régóta ki akartam próbálni. A nyers hajdinakása nagy népszerűségnek örvend mostanában, sok blogon felbukkan az interneten (jó ez a diós változat, de igazából nagyon sokmindennel lehet ízesíteni). Amit a hajdináról tudni érdemes… gabonaként van számon tartva, de valójában a keserűfűfélék családjába tartozik. A hajdina igen értékes vitaminforrás, mivel a B-vitamincsoport majdnem…
Találatok erre: kása
Vegán mandulavajas zabkása
Bevallom nektek őszintén, amióta itthon vagyok a kisfiammal, egyedül a reggelik számítanak normális étkezésnek. Ádám reggeli szoptatása közben I. elkészíti nekem a harapnivalót, így mindig biztosított a gyógytea, a gyümölcs, majd utána valami energiát adó finomság. Aztán napközben vagy készül valami ebédre vagy gyorsan (5-10 perc alatt!) bekapok valamit. Délután rám tör a nassolhatnék és…
Szuper reggeli: Vegán cukormentes kókuszos dió-mandula-kesudió kása hideg téli reggelekre
Egy hideg téli reggelen, főleg a hétvégéken, amikor jobban van időnk, legeslegjobb érzés egy laktató, melengető reggeli elfogyasztása. Nálunk általában a vasárnapok ilyenek. Hétköznapok rohanósak, szombaton szintén koránkelés van a piac miatt (de imádjuk, nem bánjuk egyáltalán, hogy korán kell kelnünk!), aztán jön a jól megérdemelt vasárnap, amikor engedjük magunknak, hogy kicsit tovább maradjunk ágyban,…
Szuper reggeli: Sütőtökös zabkása pirított dióval
Emlékeztek a szuper reggelikre? Februárban indult, amikor I.-vel cukormentes hónapot tartottunk. Most, hogy újra itt a hideg időszak, érzem, hogy már csak gyümölcs nem elég reggelire. Valami táplálóbbra, gazdagabbra van szüksége a szervezetünknek, amely melegít és energiával tölt fel. Ezért folytatódni fog a szuper reggeli sorozat és jövök jobbnál-jobb receptekkel, amelyek többnyire vegánok! A zabkását…
Kókuszos csokis mandulavaj (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Nagyon szeretek házilag magvajat készíteni, így csak az kerül bele, amit én szeretnék. Lehet jó minőségű magvajakat kapni, amiben tényleg csak a mag van és nincs hozzáadva olaj, cukor, só, de mindig rájövök, hogy házilag ledarálni olcsóbb… pláne, ha sikerül jó áron magot vennem. Készítettem már kesudióvajat, földimogyoróvajat és napraforgómagvajat. A titok nyilván az, hogy…
Alma lekvár (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
A tegnapi 6 órás social media leállás rádöbbentett arra, hogy a blogoknak mennyire csökkent a népszerűsége, de mégis az ilyen blackout szituációkban milyen nagy jelentősége van. Hiányzik a régi blogolós időszak, amikor nagyon sokan írtak és olvastak blogokat, a bejegyzések alá kommenteltünk és nem fárasztott le bennünket mentálisan és fizikailag még az okostelefonokon való „pörgetés”…