Néhányan kértétek, hogy az ételek fotója mellett írjak arról is, hogy hogyan néz ki egy átlagos nap nálunk az étkezést tekintve. Ádinak többféle reggelit készítünk, mikor melyiket: eszik kásákat, gyümölcsöket, palacsintát, gofrit vagy mostanában bevezettük a tartalmas smoothiekat is, tehát így indul a nap. Reggeli és ebéd között biztos van még valamilyen nasi, többnyire…
Vegán vagány hummuszos szendvics + Nyereményjáték
A nyertes: Bacskai Dorottya emailben lett értesítve. Köszönöm, hogy játszottatok! Sokszor van, hogy apukám megkérdezi tőlem: „Nagyon sok zöldséget, gyümölcsöt eszünk, néha azért egy kis húst is, de vacsoránál mit kellene a kenyérre tennünk felvágott és kolbász helyett?” 🙂 Olyat kell mutatnom, amit gyorsan és egyszerűen el tudnak készíteni, mert ha macerás, akkor kisebb az…
Padlizsános finomságok
Az elmúlt egy hétben valahogy mindig szembe jött velem a padlizsán más-más formában. Egy hete a Metro Gasztroakadémián jártunk Krisztivel, Amival és Piszkével, ahol Bereznay Tamással és néhány újságíróval közösen főztünk. Rám való tekintettel készült egy isteni vega fogás is, padlizsánból. Aztán múlt szombaton a biopiacon belefutottam ezekbe a gyönyörű padlizsánokba. Igen, mindegyik padlizsán, a fehér…
Villámgyors ebéd + az első hét cukor nélkül
Nem ez a bejegyzés következett volna, de most átugrunk egy részt, aztán majd visszatérünk arra a bejegyzésre, ami ezután fog következni. 🙂 Világos? Sokan (főleg otthon lévő anyukák) kértétek, hogy osszak meg olyan recepteket, amelyeknek az elkészítése kevés időt vesz igénybe, így a babák, gyerekek ellátása mellett is tudtok meleg ételt tenni az asztalra. Ez…
Paradicsomos csicseriborsós tészta
Nem hangzik valami különlegesen: paradicsomos csicseriborsós tészta… és ha azt mondom, hogy pasta e ceci? Így már hangzatosabb, ugye? Tehát egy olasz tésztaételről van szó. Először a barátnőm, Emiko blogján olvastam róla, aztán Jamie Olasz kaják című könyvében is megtaláltam. Tésztaétel, de Jamie inkább a levesek közé sorolta, de igazából ő se tudta eldönteni, hogy…
Falafel mentás joghurttal – Vendég bejegyzés Mandula Saroktól
Következő vendégem Noémi, a Mandula Sarok blog szerzője (angolul is írja a blogját). Fantasztikus tehetségét a fotózáshoz mi sem bizonyítja jobban, mint, hogy Getty Images fotós lett. Képei tényleg nyálcsorgatóak, az ízlelőbimbóinknak nem hagynak nyugtot. Azonnal fogyasztani akarom, amit meglátok a képein (feltéve, ha vegetáriánus ételről van szó :)). Ne felejtsétek el, hogy még mindig…
