Február elején egyszer csak megkívántam az indiait, vagyis élt a vágy bennem, hogy főzzek valami finom indiait, aminek az illata belengi az egész lakást. A vágyat tett követte: gyors receptkeresés (thanks BBC Good Food), alapanyag beszerzés és irány a konyha. A sütőtök szezonja lassan lejár, tudom. Ha már nem kaptok sütőtököt készítsétek el padlizsánból vagy…
Bazsalikomos humusz (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Sok recept van elfekvőben, igyekeztem olyat választani, amihez nem kell a gáztűzhelyet vagy a sütőt bekapcsolni. Néha elvetemült vagyok és bekapcsolom a sütőt harminc fokos melegben, de most napok óta nincs kedvem főzni, sütni. A tegnapi nap meg végképp nagyon meleg volt. Szóval ez egy gyors kence. Mi kenyérre kentünk, de grillezéshez is el tudom…
Citromos quinoa bébi cukkinivel, csicseriborsóval, terápiás főzés és egy hétvégi esküvő (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Vasárnap koradélutánra lett kész az ebéd… ez a finom citromos quinoa lett összedobva. De a blog bejegyzés nem ezzel a recepttel indul, hanem péntek délutánnal, amikor újra ellátogattam a Tárt Kapu Színházhoz. Írtam már róluk korábban is. Ők egy művészetterápiás csoport, ahol pszichiátriai pácienseket kezelnek különböző művészeti ágakkal, terápiás (például főzés, festés, versírás, stb.) foglalkozásokkal….
Marokkói gombás ragu kuszkusszal (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Mindig mosollyal gondolok vissza marokkói utazásunkra. Már az izgalmassá tette, ahogy elindultunk. Két hátizsák, két repülőjegy, egy Lonely Planet útikönyv és némi pénz. No meg az útiterv a fejünkben, hogy mit szeretnénk megnézni. De no szállásfoglalás, no előre váltott vonatjegyek, semmi. Kalandokban pedig aztán bőven volt részünk a 12 nap alatt. A Jebel Toubkal megmászása…
Vöröslencse-csicseriborsó-koriander leves (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Karácsony előtt szeretem a gyors, egyszerű recepteket a konyhában, így több időm jut foglalkozni mással. Ezt a receptet hínyenc kollégának ajánlom, mivel nagyon szereti a csicseriborsót meg a koriandert. Biztos vagyok benne, hogy ki fogja próbálni! De remélem, ti is! 🙂 Színével jobb kedvre derít minket sötét estéken. A receptet a BBC Good Food weblapján…
Csicseriborsós padlizsánragu gyömbéres kuszkusszal (laktózmentes, vegán)
A kuszkusz receptjei már elég régóta megvan és el is készítettem párszor. Kerestem hozzá egy arabos beütésű padlizsános receptet; találtam többet is. Megfejeltem még egy kis csicseriborsóval és az alábbi ételt hoztam ki belőle, ami nagyon finom lett. Gyorsan megvan, érdemes nekilátni. Csicseriborsós padlizsánragu gyömbéres kuszkusszal és a Facebook játék sorsolása Mentés Nyomtatás Előkészítési…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
