Ha még nem állítottátok össze a karácsonyi menüt, akkor remélem ez a kis összefoglaló nagy segítségetekre lesz, akár az idén, akár jövőre. Nálunk többféle étel készül a három nap alatt, és az biztos, hogy az egyik napon egy vegán egyben sült „fasírt” kerül az asztalra, ez a fő fogás és mellé készítünk jó sok köretet….
Vegán gluténmentes édesburgonya brownie
Szeretem a brownie-t, csak az a baj, hogy a tökéletes brownie állaghoz (puha, selymes, ragacsos, szinte nedves tészta) nagyon sok cukor kell. A bűntudatmentes brownie elérte a tökéletesség szintjét, de nyers… ami nem baj, sőt, még jót is teszünk magunkkal, ha így esszük. Most viszont találtam egy sült változatot Ellanál (imádom a blogját), ami puha, selymes,…
Vegán (édes)burgonyás pogácsa
Ma délután babatalálkozós édesburgonya (batáta) partira voltunk hivatalosak a barátainkhoz… hogy miért pont édesburgonya a parti témája, annak hosszú története van, de a lényeg, hogy sikerült végre magyar, ásotthalmi édesburgonyát vennem. Valójában ez egy burgonyás pogácsa, csak tettem hozzá egy darab édesburgonyát is, ami szépen megszínezte sárgára (igen, a szín nem tojástól van). Természetesen elkészíthető…
Mit eszik a vegagyerek (vegán baba)?
Sokan írtátok az első rész óta, hogy ezzel a sorozattal nemcsak a gyerekeknek kedvezek, hanem felnőtteknek, főleg anyukáknak is, mert a bejegyzésben közzétett hét étellel akár a heti menütöket meg tudjátok tervezni, hogy mit főzzetek magatoknak és a lurkóknak! Örülök, hogy ilyen szempontból is segítségetekre vannak ezek a bejegyzések. Ádi továbbra is jó étvágyú vegán…
Ottolenghi vegán édesburgonya fasírtja
Mostanában többször lapozgattam receptek és inspiráció miatt Ottolenghi Plenty szakácskönyvét. Sokszor elfeledett szakácskönyvek a polcról lekerülnek és néhány napon át forgatom, mert valami megfog bennük újra. Sok esetben a kényelem játszik szerepet abban, hogy az interneten inspirálódjak, mert gyorsabb és rövidebb idő alatt több információhoz jutok. De néha olyan jól esik megfogni a szakácskönyvek papírjait és elmerengeni…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 3
- 4
- 5
