Sokszor kérdezik a vegán barátaim, hogy mikor lesz már olyan recept a blogomon, amit ők is el tudnak készíteni. Hát most ez egy ilyen! Múlt vasárnap ettem először ilyet Szildánál a “Tofu a tortán” nevű vacsoracsata első fordulójának kapcsán. Nem tudok mást mondani, csak azt, hogy a pástétom mély benyomást tett rám… Igen nagy mennyiség…
Laskagomba krémleves
A hétvégén jutottam nagyon szép, friss laskagombához a biopiacon. Fülöpjakabon termelik a gombát és már legalább egy éve vásárolok tőlük. – Mit fog belőle készíteni? – kérdezte a termelő. – Krémlevest szeretnék – válaszoltam. Így kaptam még hozzá néhány darab barna csiperkét… azt mondta, ettől finomabb lesz. És igaza lett! 🙂 Laskagomba krémleves Hozzávalók: –…
Tárkonyos, zöldséges kölesleves
Volt néhány zöldségünk itthon, amiket már nagyon fel kellett használni, így lett összedobva az alábbi leves. Meglepően jól sikerült, finom, egészséges és sűrű, ajánlom az elkészítését. Én leveles kelt tettem bele, ami nehezen beszerezhető itthon, azonban ez kiváltható mángolddal, spenóttal, kelkáposztával. A leveles kel leveleinek C vitamin tartalma magas, karotin tartalma, ásványi anyag tartalma is…
Hóesés Budapesten és egy egészséges smoothie története
Betemette a fővárost a hó!!! Csodaszép fehér ruhát öltöttek a házak, a fák, az autók, a természet. Öröm ilyenkor a ropogós hóban sétálni. Gyerekkorom óta a havazásban legjobban a nagy hópelyheket szeretem és amikor ropog a lábam alatt a sártól elszíneződött fahéj színű hó! 🙂 Ebben a hideg, havas időben jó, ha valami emlékeztet a…
Kukorica krémleves
Íme a kukorica krémleves receptje, amit Jucival Bécsben készítettünk. Életünk első kukorica krémlevese volt a mexikói vacsora estre. Nagyon egyszerű elkészíteni, kb. 30 perc alatt meg is van. Kukorica krémleves Hozzávalók: – 200-250 g kukorica (mivel friss nem volt, fagyasztottból készült) – 1 kis fej vöröshagyma – 1 gerezd fokhagyma – 1 bio zöldségleves kocka…
Citruskoktél télire
Ezt a vitaminbombát isszuk mostanában majdnem minden reggel. Gyorsan elkészíthető és finom is. Ha nem sárga, hanem piros grapefruitot veszünk hozzá, akkor csodaszép világos rózsaszínű lesz a koktélunk! 🙂 Citruskoktél Hozzávalók 2 főre: – 1 db nagyobb grapefruit – 1 db citrom – 1 kis darabka gyömbér – 1,5 dl víz – 2 teáskanál méz…
