Múlt héten pénteken, május 15-én volt Jamie Oliver globális, az egész világra kiterjedő Food Revolution Day-je. Az évek óta megrendezésre kerülő rendezvényen több tízezer ember vesz részt olyan rendezvényeken, programokon, ahol segítséget és útmutatást kapnak és adnak egymásnak arról, hogy miként lehet megelőzni helyes ételválasztással a táplálkozásunk okozta betegségeket, hogyan lehet egészségesebben főzni, sütni és…
Jamie mandulás mogyorós csokoládé tortája
Itt valami nagyon fincsi készülődik… darált törökmogyoró, mandula és egy tábla 74%-os csokoládé. Levettem a robotgép fedelét és mennyei illat áradt belőle. Képzelhetitek! Már tudtam, hogy ez egy nyamm-nyamm torta lesz! 🙂 Aztán kikevertem a puha vajat néhány tojássárgájával, valamint egy kevés nádcukorral, hozzáadtam a mogyoró, mandula, csoki keverékhez és ilyen gyönyörűséget kaptam… A sárga…
Vaníliás mézes rebarbara galette és egy virtuális potluck a Food Revolution Napra
2012. május 19-e biztosan beírja magát a történelembe Jamie Oliver globális, az egész világra kiterjedő Food Revolution Napjával. Ezen a napon a világon több tízezer ember vesz részt olyan rendezvényeken, programokon, ahol segítséget és útmutatást kapnak és adnak egymásnak arról, hogy miként lehet megelőzni helyes ételválasztással a táplálkozásunk okozta betegségeket, hogyan lehet egészségesebben főzni, sütni…
Egy napos kirándulás Athénből Aegina szigetére
Legutolsó athéni bejegyzésem végén folytatást ígértem. Hát… ennek most jött el az ideje! 🙂 Jobb későn, mint soha, igaz? Meg ebben a hidegben jól esik a tengert és a napot látni. Igaz februárban jártunk a szigeten, de kellemes 20-22 fok fogadott minket. Aegináról addig nem hallottam, amíg nem láttam Jamie-nek a „Jamie does” című sorozatából az…
Az Akropolisz és a kedvenc helyek
A Lycabettus dombjáról lesétálva elindultunk a Syntagma tér felé. Athén utcái tele vannak narancsfákkal. Mit csinál a gyanútlan utazó? Szüretel… 🙂 Épp, amikor leszakítottunk egyet a fáról, egy angolul jól beszélő görög férfi kiabált oda hozzánk, hogy nehogy megegyük, mert ez nem jó ízű, keserű és inkább csak díszíti a várost (mint mondjuk nálunk a…
Mit főzzünk vasárnap ebédre?
Ha még nincsen mára ebédterv, íme egy jó kis recept. Ízorgiában volt részünk múlt vasárnap ezzel a paradicsomos, tejszínes, sajtos szószban sült karfiollal és brokkolival töltött cannellonikkal. Érdemes belevágni Jamie receptjébe. Karfiollal és brokkolival töltött cannellonik paradicsomos szószban Hozzávalók 4 főre: – 1 közepes fej brokkoli, rózsáira szedve – 1 közepes fej karfiol, rózsáira szedve…