Családi ebédre készültünk, így gondoltam, hogy kipróbálom (életemben először) a Veganz szója szeleteit. Még soha nem csináltam és nem is ettem ilyet… ha szójáról van szó, akkor tofu vagy tempeh formában fogyasztjuk leggyakrabban és még szójajoghurtot eszünk alkalmanként. A FB vegán csoportjaiban láttam egy-két izgalmas receptet ilyen szójaszeletekkel, de valahogy nem éreztem szükségét, hogy én…
Ropogós sültkrumpli joghurtos zöldfűszeres mártással (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Kiváló hétköznapi vacsora, amely gyorsan elkészül, nagyon finom és persze meleg is, olyan kényelmes kaja (comfort food). Jól esik vacsorára egy ilyen ropogós sültkrumpli egy nagy adag zöld salátával. Nemcsak vegán és gluténmentes, hanem olajmentes is, vagyis a krumplit tepsiben sütöttem ropogósra zsiradék nélkül. A legjobb frissen fogyasztva, mert néhány óra múlva finomnak, finom, viszont…
Török padlizsánragu gránátalmás fűszeres bulgursalátával (laktózmentes, vegán) + Török vegán főzőkurzus (beszámoló)
A Nar Gourmet blog szerzője, Tóth Ági, júniusra hirdetett vegetáriánus-vegán török hónapot, amely keretén belül jobbnál jobb gasztronómiai programokat szervezett az érdeklődőknek. A török húsmentes hónap során Ági bemutatta a török konyha sokszínűségét, mind a blogbejegyzései, mind a tematikus események segítségével. A török konyháról első hallásra mindenkinek a húsos, fűszeres, sokszor nehéz ételek jutnak eszébe, keveset tudunk arról,…
Ropogós vöröslencse fasírt (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
A robotgépben összedarált vöröslencse hagymával és fűszerekkel… igen, tudom, úgy néz ki, mint a körözött, de nem az! 🙂 Ennek a receptjét már nagyon vártátok! Facebookon az egyik vegán csoportban követelték minél előbb a receptet, különben jaj lesz nekem! 🙂 Hát íme… falatnyi, ropogós fasírtgolyók. Ízletesek. Fehérjében gazdagok. A lencsét nem kell megfőzni, csak beáztatni…
Mit eszik a vegagyerek?
Nem annyira nyári ételek képei jönnek, mert ezek az ételek áprilisban, májusban, június elején készültek, akkor ettük őket ebédre. Soknak tűnhet például a tofu, de általában hetente egyszer eszünk, csak pont olyankor fényképeztem az ebédeket, amikor az volt a menün. Ádi továbbra is nagyon jó evő, jó étvágyú, érdeklődik a táplálkozás iránt, Áki viszont…
Mit eszik a vegagyerek?
Ennek a sorozatnak a képei még januárban és februárban készültek (igen, ennyire el vagyok maradva a mit eszik a vegagyerek részekkel!), akkor, amikor javában teszteltem a recepteket a jövő héten megjelenő Mit eszik a vega gyerek? című könyvemhez (még mindig 25% kedvezménnyel rendelhetitek meg egészen május 30-ig, a megjelenésig). Tehát ez a bejegyzés egy kis…
- « Előző oldal
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- …
- 9
- Következő oldal »
