Még egy utolsó novemberi bejegyzés mielőtt beindul a decemberi blogolás… lesz egy pár nyereményjáték, meg persze jönnek receptek is, így gondoltam még egy utolsót posztolok vegagyerek témában. Folyamatosan fotózom az ebédeket, szóval lesz folytatás. Továbbra is tartjuk a szezonalitást és a vegánságot. Ádi jókat eszik, néha egy-két ételt nem hajlandó megenni (ha éppen olyan kedve…
Padlizsános finomságok
Az elmúlt egy hétben valahogy mindig szembe jött velem a padlizsán más-más formában. Egy hete a Metro Gasztroakadémián jártunk Krisztivel, Amival és Piszkével, ahol Bereznay Tamással és néhány újságíróval közösen főztünk. Rám való tekintettel készült egy isteni vega fogás is, padlizsánból. Aztán múlt szombaton a biopiacon belefutottam ezekbe a gyönyörű padlizsánokba. Igen, mindegyik padlizsán, a fehér…
Krémes polenta pirított balzsamecetes kelbimbóval
Pár hónapja kért fel a Wannabe Chef egyik szerzője, Orsi, hogy legyek vendég a blogjukon, amikor ő éppen babázni fog második kisfiával. Orsi kisfia ebben a hónapban született, így most kevesebb ideje marad a blogra. Természetesen elvállaltam, mert engem is sokan kisegítettek, amikor a szoptatás, pelenkacsere, büfiztetés édeshármas bűvkörében éltem. 🙂 A receptben a polenta…
Vegán kukoricás áfonyás muffin
Igen, egy újabb édesség… ígérem ezután sós recept jön, Kata! 🙂 Pénteken sütöttem először és az eredmény nem várt siker lett. Olyan “wow” élmény. Éppen ezért gyorsan fogytak (I. nagyon rájárt :)). Még Jucinak is jutott belőle két darab. Persze könnyelműen megígértem, hogy este jövök a recepttel, de olyan fáradt voltam, hogy nem volt erőm…
Pirított kukorica salsa és piknik a Margit szigeten
Édes, roppanós kukorica szemek enyhén megpirítva = mennyország. Eredetileg nem ez a recept jönne most (hanem a beígért quinoa fasírt), de nem kínzok senkit fasírtok sütésével ebben a melegben. Nálunk a lakásban 31 fok van, szóval érthető miért főzök csak nagyon keveset. A sütőt szabadságra küldtem, helyette a mélyhűtő dolgozik teljes műszakban, készülnek a jégkrémek (most…
Kukorica polenta paradicsomos padlizsánraguval
Dóra indította útjára az Ottolenghi lázat. Ismertem már a pasit korábbról is, követem is Twitteren és volt már a kezemben a Plenty című könyve Bécs egyik fantasztikus szakácskönyv üzletében a Babette’s-ben. Akkor nem vettem meg, úgy gondoltam, majd később. Aztán olvastam Dóránál róla, majd Anna is belelkesült és ő is és én is megvettük. Átlapoztam…
