Nem annyira nyári ételek képei jönnek, mert ezek az ételek áprilisban, májusban, június elején készültek, akkor ettük őket ebédre. Soknak tűnhet például a tofu, de általában hetente egyszer eszünk, csak pont olyankor fényképeztem az ebédeket, amikor az volt a menün. Ádi továbbra is nagyon jó evő, jó étvágyú, érdeklődik a táplálkozás iránt, Áki viszont…
Kukoricakása szójaszószos szezámolajas pirított padlizsánnal (vegán)
Tegnap nagyon fáradt voltam, annyira erőtlennek éreztem magam, hogy ha I. nem segített volna a napi teendőkben, nem tudom, hogyan csináltam volna végig az egész napot a két fiúval. Pedig a körülményekhez képest egész normális mennyiséget aludtam, mégis nagyon nagyon fáradt voltam. Szóval nehéz két gyerekkel, de egyre jobban jövök/jövünk bele a napi teendőkbe és…
Mit eszik a vegagyerek (vegán baba)?
Még egy utolsó novemberi bejegyzés mielőtt beindul a decemberi blogolás… lesz egy pár nyereményjáték, meg persze jönnek receptek is, így gondoltam még egy utolsót posztolok vegagyerek témában. Folyamatosan fotózom az ebédeket, szóval lesz folytatás. Továbbra is tartjuk a szezonalitást és a vegánságot. Ádi jókat eszik, néha egy-két ételt nem hajlandó megenni (ha éppen olyan kedve…
Padlizsános finomságok
Az elmúlt egy hétben valahogy mindig szembe jött velem a padlizsán más-más formában. Egy hete a Metro Gasztroakadémián jártunk Krisztivel, Amival és Piszkével, ahol Bereznay Tamással és néhány újságíróval közösen főztünk. Rám való tekintettel készült egy isteni vega fogás is, padlizsánból. Aztán múlt szombaton a biopiacon belefutottam ezekbe a gyönyörű padlizsánokba. Igen, mindegyik padlizsán, a fehér…
Krémes polenta pirított balzsamecetes kelbimbóval
Pár hónapja kért fel a Wannabe Chef egyik szerzője, Orsi, hogy legyek vendég a blogjukon, amikor ő éppen babázni fog második kisfiával. Orsi kisfia ebben a hónapban született, így most kevesebb ideje marad a blogra. Természetesen elvállaltam, mert engem is sokan kisegítettek, amikor a szoptatás, pelenkacsere, büfiztetés édeshármas bűvkörében éltem. 🙂 A receptben a polenta…
Vegán kukoricás áfonyás muffin
Igen, egy újabb édesség… ígérem ezután sós recept jön, Kata! 🙂 Pénteken sütöttem először és az eredmény nem várt siker lett. Olyan “wow” élmény. Éppen ezért gyorsan fogytak (I. nagyon rájárt :)). Még Jucinak is jutott belőle két darab. Persze könnyelműen megígértem, hogy este jövök a recepttel, de olyan fáradt voltam, hogy nem volt erőm…
