Napok óta készülök kitenni ezt a receptet, de mindig közbejött valami… hol egy romantikus sorozat, a Downton Abbey negyedik szériájának befejezése, hol a 24 sorozat kilencedik szériájából zárkóztam fel 🙂 , hol pedig a fáradtság. Igen, beismerem sorozatfüggő vagyok, de megválogatom, hogy mit nézek. Igazából nagyon keveset, mert nincsen TV-nk és csak online tudok az…
Szuper reggeli: Málnás mandulatej turmix
Néhány éve szokásos reggelijeink közé tartozott a pirítós és a tea. Akkor már vegetáriánus voltam, amikor egy kolléganőm mesélte, hogy ő most már csak gyümölcsöt eszik délelőtt és egyáltalán nem lesz éhes ebédig. Gondoltuk, ezt mi is kipróbáljuk, hiszen a gyümölcsök frissítenek, a gabonák táplálnak, a zöldségek pedig tisztítanak. Reggel és délelőtt szükségünk is van…
Hétvégi ízmorzsák
Most tényleg csak néhány morzsával jelentkezem. Szombaton dolgoznom kellett egy pár órát, így kimaradt a piac (részemről), de aztán beszabadultam a konyhába és vasárnap is szinte egész nap ott voltam. Barátnőkkel főzőcskéztünk és jókat ettünk! Szombati ebéd… made by I. Pink, habos, krémes, hűsítő… Recept hamarosan! Semmit nem hagyok kárba veszni… még a répa zöldjét…
Csokoládétorta málna coulis-val (laktózmentes, vegán)
Bár engem a 40 fokos nyári idő sem tántorít el a sütő bekapcsolásától, az őszi esős júliusi időjárás még inkább a sütőhöz terelt az elmúlt hétvégén… már csak azért is, mert így felmelegedett egy kicsit a lakás. Meg jólesik egy szelet langyos sütibe beleharapni akkor, amikor kint 16 fok van, borús az idő vagy esik…
Málnás kesudiós álomtorta (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Párizsba indulásunk előtt egy nappal késő este készült el ez a mennyei torta I. születésnapjára. Tavaly gyömbéres répatortát sütöttem neki. Nagyon tuti receptet találtam hozzá, így azóta már hagyománnyá vált nálunk a jépatojta. Azt hiszem ez a kesudiós torta is hagyomány lesz… I. imádta és nem bírt betelni vele (én se!). Kezdődött az egész azzal,…
Málnás turmix
Lassan két éve, hogy turmixokat iszunk reggelire. Na nem tejes változatot, mert nem szeretjük a tejet és keverni sem szeretnénk gyümölcsökkel, hanem általában valamilyen gyümölcsöt keverünk valamilyen semleges ízű zölddel (pl: spenót, mángold), olajos magokkal (pl: kesudió, mogyoró) vagy gabonafélékkel. A banán és a datolya töltik be az édesítő szerepét, néha használunk mézet, agavé- vagy…
