A mostani vendégem egy nagyon tehetséges fotós és food stylist (mi ez magyarul… még nem találtam rá megfelelő fordítást, ami jól is hangzana?!). Ezt már akkor tudtam, amikor először rátaláltam a blogjára. Ő pedig Bea, a Dizájn Menza blog szerzője. Bea egy csodás, izgalmas vegán receptet hozott nekünk. Lássuk mit mond Bea a padlizsánkrémről:…
Kukorica polenta paradicsomos padlizsánraguval
Dóra indította útjára az Ottolenghi lázat. Ismertem már a pasit korábbról is, követem is Twitteren és volt már a kezemben a Plenty című könyve Bécs egyik fantasztikus szakácskönyv üzletében a Babette’s-ben. Akkor nem vettem meg, úgy gondoltam, majd később. Aztán olvastam Dóránál róla, majd Anna is belelkesült és ő is és én is megvettük. Átlapoztam…
Marokkói quinoa saláta (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Szombaton egész délelőtt sütöttem, ribizlis rebarbara muffint és cseresznyés galette-t (ennek még jövök a receptjével), hogy a délutáni vendégségbe tudjunk mit magunkkal vinni Gödre. Miután minden süti az utolsó morzsáig elfogyott, kisétáltunk a Duna partra. A hűvös szélben jól esett a nyári nap melengető sugarait a bőrünkön át érezni és egy kis D vitamint magunkba…
Csicseriborsós padlizsánragu gyömbéres kuszkusszal (laktózmentes, vegán)
A kuszkusz receptjei már elég régóta megvan és el is készítettem párszor. Kerestem hozzá egy arabos beütésű padlizsános receptet; találtam többet is. Megfejeltem még egy kis csicseriborsóval és az alábbi ételt hoztam ki belőle, ami nagyon finom lett. Gyorsan megvan, érdemes nekilátni. Csicseriborsós padlizsánragu gyömbéres kuszkusszal és a Facebook játék sorsolása Mentés Nyomtatás Előkészítési…
Paradicsomos spagetti padlizsán "golyókkal"
Egyik nap megkívántam a paradicsomos spagettit olyan kis édes fasírt golyókkal. Tanakodtam, hogy a húst mire cseréljem ki. A hűtőmben árválkodott négy kisebb padlizsán, amelyeket már időszerű lett volna felhasználni. Hmmm, talán ezekből össze lehet hozni… Az eredmény tökéletes lett. Paradicsomos spagetti padlizsán „golyókkal” Hozzávalók: Padlizsángolyókhoz: – 4 db kisebb padlizsán vagy 2 db nagyobb…
Padlizsán saláta török joghurtos öntettel
Az igazság az, hogy a melegben nekem is nehezebben megy a főzés. Nem tudom rávenni magam, hogy órákat keverjek, süssek, főzzek az amúgy is felmelegedett lakásunkban. Az elmúlt napokban zöldségeket ettünk ropogós héjú kenyérrel és egyszerű salátákat, mint a tzatziki és az alábbi padlizsán saláta. Igaz, ehhez be kellet kapcsolni a sütőt, de csak rövid…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 3
- 4
- 5