Múlt vasárnap egy csapat lánnyal és három blökivel Nagymaros környékére mentem túrázni. Áprilisi húsvéti túránk első napjához hasonló útvonalat jártunk be, melynek végén nem maradhatott el a jól megérdemelt nagymarosi kézműves fagylalt. Gesztenyeméz, erdei gyümölcs, vanília Retro Fáradt blökik a túra végén 🙂 A kiránduláson ott volt két vegán barátnőm is, így igyekeztem olyan ételeket…
Epres hajdinapalacsinta (laktózmentes, vegán)
A hajdinapalacsintára Vikinél találtam rá. Ő kísérletezget mostanában a hajdinaliszttel. Twitteren külföldi bloggerektől is megtudtam, hogy szívesen használják ezt a lisztet diós-mogyorós íze és értékes beltartalma miatt. A hajdina rosttartalma más gabonákhoz képest igen magas, ezenkívül magnézium és kálcium tartalma is. Gazdag vasban, rézben, cinkben; cukorbetegek és gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Japánban hajdinalisztből búzaliszttel keverve készítik…
Fahéjas rebarbara-alma kenyér és egy étel fotós workshop
Péntek óta elég későn kerülök ágyba, ugyanis beregisztráltam egy étel fotós live online workshop-ra. Az egyik kedvenc fotósom, Penny De Los Santos tartja három napon keresztül Seattle-ből sok-sok gyakorlati oktatással (itthoni idő szerint este 7-kor kezdődik és éjjel 2 óra fele ér véget). Penny többek között a National Geographic-nak és a Saveur Magazin-nak készít fantasztikus…
Lisztmentes banános-áfonyás kókuszpalacsinta
Újabb palacsinta recept. Vasárnap reggelire készült. Ez most nem egy vegán változat, viszont glutén-, laktóz- és cukormentes. Csak néhány alapanyag kell hozzá, gyorsan kész van és nagyon-nagyon finom. Közeledik a húsvét, amikor jobban ráérünk egy-egy reggelen, szóval érdemes kipróbálni. Lisztmentes banános-áfonyás kókuszpalacsinta Hozzávalók 2 főre: – 1,5 érett banán, meghámozva, villával összetörve – 3/4 bögre…
Kakaós-banános muffin fekete szezámmaggal
Hasonló muffint készítettem már korábban is, akkor és most is Béa-tól jött az ötlet. Szeretek banánt használni muffinokhoz, mert azzal az édesítés egy része természetesen meg van oldva, a muffin pedig puha és omlós lesz. Persze jó érett banánok szükségesek hozzá. Könnyű elkészíteni, reggelire és délutáni kávézáshoz, teázáshoz is kiváló. Kakaós-banános muffin fekete szezámmaggal Hozzávalók:…
Legegyszerűbb görög desszert evör
Lassan kifogyunk a görög készleteinkből: a joghurtból és a pisztáciából. Szomorúan veszem tudomásul, mert a pisztáciára eléggé rákattantam, jó lenne, ha folyamatos lenne az utánpótlás Aegina szigetéről. A recept egyszerű és nagyszerű. Ha gyorsan szeretnénk valami édeset készíteni magunknak nasinak vagy reggelinek, dobjuk össze. Görög desszert Hozzávalók 2 főre: – 200 g görög joghurt –…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- …
- 29
- Következő oldal »