Most, hogy bevezettelek benneteket a tofu rejtelmeibe, íme jöjjön egy tofus recept. Készítettem már ilyen meleg, tápláló, gabonával dúsított, vitaminokban gazdag salátát korábban is. Laktató, energiát ad és kiváló arra is, hogy másnap bevigyük a munkahelyünkre ebédre. Én az ilyeneket következő nap meg se melegítem, csak szobahőmérsékletű állapotban fogyasztom. A köles a legősibb termesztett gabonaféle, Kínában…
Szuper reggeli: Sütőtökös zabkása pirított dióval
Emlékeztek a szuper reggelikre? Februárban indult, amikor I.-vel cukormentes hónapot tartottunk. Most, hogy újra itt a hideg időszak, érzem, hogy már csak gyümölcs nem elég reggelire. Valami táplálóbbra, gazdagabbra van szüksége a szervezetünknek, amely melegít és energiával tölt fel. Ezért folytatódni fog a szuper reggeli sorozat és jövök jobbnál-jobb receptekkel, amelyek többnyire vegánok! A zabkását…
Sütőtök csicseriborsó curry (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Február elején egyszer csak megkívántam az indiait, vagyis élt a vágy bennem, hogy főzzek valami finom indiait, aminek az illata belengi az egész lakást. A vágyat tett követte: gyors receptkeresés (thanks BBC Good Food), alapanyag beszerzés és irány a konyha. A sütőtök szezonja lassan lejár, tudom. Ha már nem kaptok sütőtököt készítsétek el padlizsánból vagy…
Szuper reggeli: Fűszeres sütőtök mandulatej turmix
A szuper reggeli alatt azt értem, amit az angol nyelvben superfood alatt értenek, vagyis olyan élelmiszert, ételt, amelyek magas koncentrációban tartalmaznak olyan alapvető tápanyagokat, amelyeknek az egészségre gyakorolt hatása kiváló. Hétköznap minden reggel valamilyen általunk készített turmixot iszunk reggelire. Télen ez többnyire kimerül a grapefruit-citrom-víz (esetleg egy kis méz) vagy alma-víz kombinációban, de gyakori reggeli…
Vega karácsony – Sütőtökös burgonyapüré rozmaringgal
A köretek tárháza kifogyhatatlan. Most ebből jön majd egy csokornyi, hogy legyen mit tálalnunk a vörösáfonyás pisztácia mandula sült mellé vagy húsevőknek a pulyka/liba/kacsa mellé. Sok-sok finomság, mindenféle ízvilág, ez jellemzi nálunk az asztalt karácsonykor. Egy főfogás mellé rengeteg köret társul, amelyeket egymással is lehet fogyasztani, de akár külön-külön is, ha egy gyors ebédet vagy…
Vega karácsony – Sütőtök pite
Egy sorozatot indítok vega karácsony címmel és igyekszem minél több receptet megmutatni nektek, hogy mi is kerülhet egy vegetáriánus család asztalára karácsonykor. Sokan kérdezik tőlem, hogy mit eszünk, mit készítek, mert elképzelni se tudják. Hát rengeteg lehetőség van… mennyei ízek, igazi lakomák kerekednek ki minden alkalommal ünnepi hangulatot varázsolva az asztalra. Kezdjük a sort hátulról……
- « Előző oldal
- 1
- …
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- Következő oldal »