Lassan írhatnám már, hogy mit esznek a vegagyerekek, mert Ákos is elkezdett szilárd ételeket enni. Hát ő totálisan másképp működik, mint Ádi. Nem érdeklik annyira még a kaják (10 hónapos lesz november elején), ő nagy cici rajongó. Majd az ő étkezéséről írok egy másik bejegyzésben. Ádi továbbra is jó evő, bár 3 évesen konkrét elképzelései…
Mit eszik a vegagyerek?
Itt egy újabb vegagyerek rész! Az elmúlt hónapok fotói most terítékre kerülnek. Ahogy szerkesztettem a képeket észrevettem, hogy nagyon sok a rizses, tésztás, tofus étel. Ezeket tisztáznám: hetente-kéthetente egyszer eszünk tofut (bio, nem GMO kezelt); tésztát és rizst is heti egyszer vagy kétszer. Csak valahogyan úgy jött ki a lépés, hogy ilyen ételeket fotóztam….
Marinált portobello gombás zöldséges tál
Portobello gomba. Rengeteg helyen olvastam róla és számtalan receptben fordult elő, amiket már ki szerettem volna próbálni. De soha nem találtam sehol portobello gombát, így fehér vagy barna csiperkével helyettesítettem. Egyik érdekes felhasználási módja, hogy egészben grillezve hamburgerbe teszik, de persze isteni gomba “pogácsa” (fasírt) is sülhet ilyen gombából (anyukámék ezt a változatot tesztelték és nagyon…
Mit eszik a vegagyerek?
Ádi rácuppant a savanykás ízekre: nyomatja a kapribogyót és a sóskát – ráadásul nyersen is. 🙂 A lenti képek ezt még nem bizonyítják, mert régebbi fotók ezek még év elejéről, csak most dolgoztam fel őket. Többségében van most a tofu és a szejtán, de nem eszünk ilyen sokat, csak pont ezeket az ebédeket fotóztam…
Mit eszik a vegagyerek?
Novemberben volt utoljára vegagyerek bejegyzés, akkor egy teljes heti menünket láthattátok. Most csak ebédeket fotózok, erre van időm, ha egyáltalán van, a háztartás vezetése és két gyerek ellátása mellett. Az étrendünk is kicsit megváltozott a szoptatás miatt, elég kevés azon zöldségek száma, amit ennem lehet (a szezonalitást pedig képtelenség követni, ezért eszünk padlizsánt és…
Mit eszik a vegagyerek? (teljes heti menü)
Többen kértetek tőlem heti menüt, hogy írjam le teljesen mit eszik a vegagyerek és családja. 🙂 Múlt héten fényképezőgépet ragadtam és igyekeztem nagyon sok ételt lefotózni. Többnyire reggeliket és ebédeket fotóztam, mert a vacsorákat már sötétben fogyasztjuk és nem szeretek lámpa mellett fotózni (csak természetes fénynél). Természetesen a leírásban az összes étel szerepel: reggelitől…
