Egyik nap megkívántam a paradicsomos spagettit olyan kis édes fasírt golyókkal. Tanakodtam, hogy a húst mire cseréljem ki. A hűtőmben árválkodott négy kisebb padlizsán, amelyeket már időszerű lett volna felhasználni. Hmmm, talán ezekből össze lehet hozni… Az eredmény tökéletes lett. Paradicsomos spagetti padlizsán “golyókkal” Hozzávalók: Padlizsángolyókhoz: – 4 db kisebb padlizsán vagy 2 db nagyobb…
Szilvásgombóc
“Szilvásgombóc, o-o-o-óóóóóóó, megkóstolható…” – emlékeztek, hogy ezt hol énekelték? A “Padlás” című musicalben. Többször láttam gyerekkoromban, persze már nem emlékszem a történetére, csak arra, hogy énekeltek benne a szilvásgombócról. Szerintem másoknak is csak ez az egy emlék maradt meg belőle. Akárhányszor meghallottam a dalt, a számban éreztem a finom, puha, fahéjas, szilvás gombócokat. Szilvásgombóc Hozzávalók:…
Spagetti mézes sült sárga paradicsommal
A Lehel piacon lehet kapni sárga paradicsomot. Egy ideje árulja már a férfi, többször vásároltam nála. Nagyon finom és olcsóbb a piros paradicsomnál, 380 Ft kilója. Gondoltam, hogy érdekes lenne sárga paradicsomból paradicsomszószos spagettit készíteni. A szószt azonban tovább gondoltam és sütőben készítettem el. Spagetti mézes sült sárga paradicsommal Hozzávalók: – 400 g sárga paradicsom…
Citromkrémes penne pirított cukkini kockákkal
Az utóbbi időszak legfinomabb ételét készítettem el néhány napja. Azt hiszem, ez a tésztás étel egy étteremben is megállná a helyét… tényleg. A citromot amúgy is imádom minden formában. Ránézek egyre és melegség tölt el a csodálatos sárga színét látva. Hát nem fantasztikus teremtménye a citrom ennek a bolygónak? A receptet Ree Drummond weblapján találtam,…
Cukkinis répás paradicsomos fusilli
Két saláta cukkini, néhány répa, fokhagyma és hagyma, valamint egy zacskó mozzarella árválkodott a hűtőben. Összedobtam belőlük egy jó kis tésztát, ami nagyon finom és tápláló is. Cukkinis répás paradicsomos fusilli Hozzávalók: – 2 db saláta cukkini – 3 szál újrépa – 1 fej vöröshagyma – 3-4 gerezd fokhagyma – 1 hámozott paradicsom konzerv –…
Spagetti mézes sült koktélparadicsommal, répával és fokhagymával
Pénteken este I.-vel elhatároztuk, hogy szombaton időben felkelünk és korán kimegyünk a biopiacra. Az elmúlt hetekben nem sikerült kijutnom és nagyon hiányoztak már az ismerős arcok, valamint kíváncsian vártam a tavasz első hírnökének – a medvehagymának – a megjelenését a piacon. Végre megjöttek! 🙂 Már három éve járunk erre a piacra, jócskán vannak ismerősök, barátok…
