Már javában vegetáriánus voltam, vagy talán már vegán étrendet tartottam, de még mindig nem kóstoltam meg a tofut, mert keveset tudtam róla. Aztán felmértem a hazai piacot és találtam olyan tofut, amely magyar nem génmódosított szójából készül. Fokhagymával pirítottam össze a felaprított tofu kockákat és nagyon ízlett. Úgy döntöttem, hogy adok neki esélyt és kipróbálom…
Mit eszik a vegagyerek (karantén idején)?
Így, hogy mindennap itthon vagyunk, elég sok fényképet tudok csinálni a gyerekek ebédjeiről, amik tulajdonképpen az egész család ebédjei. Reggelire általában turmixot iszunk, zabkását vagy palacsintát eszünk, sűrű gyümölcsturmixot eszünk házi granolával, de pirítós is szokott az asztalra kerülni, amit magvajjal kenünk meg és persze friss gyümölcs. Az ebéd változó, nem tervezek előre. Kinyitom a…
Mit eszik a vegagyerek?
Hello! Hogy vagytok? Hogy indult az új évetek? Ki az, aki úgy döntött, hogy kipróbálja a #veganuary-t, vagyis a vegán januárt, amikor csak növényi alapú ételeket eszik? Persze, ezt a kérdést azokhoz intézem, akik nem így táplálkoznak, szóval nekik kihívás lehet egy ilyen! Érdemes kipróbálni, ha egész hónapra nem is, akár néhány hétre, esetleg bevezetni…
Mit eszik a vegagyerek?
Itt a nyár! Hurrá! A gyors, könnyű ebédek időszaka. Amikor otthon vagyunk, később kelünk, teszünk-veszünk délelőtt és néha már dél van mire elkezdek ebédet főzni. Attól függően, hogy mennyi a “zavaró tényező” főzés közben 30-60 perc alatt készülnek el az ebédjeink. 🙂 Sokszor eszünk lecsót, felturbózva például zöldbabbal és kaporral (isteni finom, próbáljátok ki), sokszor…
Mit eszik a vegagyerek?
Mit eszik a vegagyerek kora nyári, júniusi kiadás. Kitartóan fotóztam júniusban az ebédeket, meg most júliusban is, de az e havi képek majd egy következő posztba kerülnek, mert nem akartam, hogy túl hosszú legyen egy bejegyzés. Kezd nyáriasodni a menü, egyre több salátát eszünk, bár ez a képekből nem derül ki, mert nálunk saláta többnyire…
Mit eszik a vegagyerek?
Itt van végre egy tavaszi fotósorozat, amelyben megjelenik a friss, zsenge tök, zöld spárga, zöldbab, kapor. Sokfélét főztem az elmúlt két hónapban, de valahogy mindig sikerül a hasonló fajtájú ételeket lefotóznom, na meg a tofus ételeket. 🙂 Ez már csak így marad. Heti egyszer eszünk tofut, ezt mindig fontosnak tartom megemlíteni, plusz heti egy-két alkalommal…
