A kihívás második hete talán már könnyebb volt, noha az internet tele volt csokoládés receptekkel Valentin nap miatt. A második hétnek volt egy másik csábító pontja, mégpedig az, hogy kuktáskodtam a Makifood “Valentin napi csokigyár” óráján, ahol Wagner Bea vezetésével csokoládéba merültek a tanulók. Előre készültem és vittem magammal pirított mandulát arra az esetre, ha…
Tzatziki (laktózmentes, vegán)
Egyszerű recept, én mégse úgy készítettem, ahogy a görögök (az enyémben sok uborka volt, a görögben szinte alig). Athéni utazásunk során szinte minden étteremben kértem tzatzikit és mindenhol ugyanolyan finom, krémes volt. Az egyik helyen megkérdeztem a receptet. Mi a titok? Finom, zsíros (10%-os) görög joghurtból kell készíteni, a lereszelt uborkának pedig ki kell nyomkodni…
