Szilveszter előtti szombaton alig voltak árusok a biopiacon, így a zöld saláta adagunkat egy szupermarketből szereztük be. A fenti képen egy vegyes saláta csomag látható ehető árvácska virágokkal. Amikor lelkesen levettem a polcról és mondtam I.-nek, meg a gyerekeknek, hogy ezt vegyük meg, Ákos ránézett és ennyit mondott: “Anya, nézd, pijjangók is vannak benne!” 🙂…
Mit eszik a vegagyerek?
Helló 2019! Helló legelső bejegyzés a blogon. Gyorsan egy csokorba szedtem a november végi és a decemberi képeket, amiket fotóztam. A karácsonyi ételek nincsenek benne, azok majd egy külön bejegyzésben lesznek bemutatva. 🙂 Őszi-téli időszakhoz hűen sokkal több volt az édesség az elmúlt két hónapban, mint egész évben előtte. Mézeskalács, forró csoki, csokoládétorta, kekszek, datolyagolyók,…
Mit eszik a vegagyerek?
Hello vegagyerek nagyon őszi kiadás. Kezdenek gyakoribbak lenni az édességek nálunk. Beindult már a mézeskalács szezon, készítettünk almás palacsintát, csokigolyókat, sütőtökös muffint. Amikor rossz az idő, délután nem megyünk el itthonról, hanem sütünk. Reggelire váltakozik a turmix, zabkása kombó és alkalmanként hétvégén van palacsinta is. Ebédre a szokásos kinyitom-a-kamrát-és-a-hűtőt-és-amit-találok-benne-abból-főzök. 🙂 Egyre több a melengető curry ebédre,…
Bolognai ragu spagettivel (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Ezt a receptet Jamie-től tanultam a FoodTube csatornáján. Hasonlóan készíti ő is (vegetáriánus változatban), de én adtam hozzá egy-két plusz, hogy fokozzam az ízélményt. Az eredeti bolognai ragu történetét itt olvashatjátok el, nagyon érdekes. A legfontosabb, hogy készítsünk egy sofrito (vagy soffritto) alapot – ami egy zeller, vöröshagyma és sárgarépa alap, olívaolajban megdinsztelve, olyasmi, ez az…
Mit eszik a vegagyerek?
Sok-sok képre készüljetek… ebben a vegagyerek részben benne lesz az augusztusban és szeptemberben lefotózott ételek képe. Meganyi színes étel, amelyek elsőre a szemet etetik. A gyerekek most jól evő időszakukban vannak, vagyis Ádi mindig abban van, de most Áki is. Jókat esznek, egyre többet segítenek a konyhában. Áki délelőttönként, amikor kettesben vagyunk otthon. Ádi…
Mit eszik a vegagyerek?
Helló szeptember! Helló ősz! Helló ovikezdés! Kezdünk ráhangolódni az ovis hétköznapokra, amikor újra Ákossal kettesben vagyok délelőtt otthon és csak egy gyerek mellett főzök ebédet. Eddig egész jól haladunk. Néha Instagramon, insta sztoriban megosztom, hogy éppen mit főzök. A kamra és a hűtő tartalma segít kitatlálni az aznapi menüt, de jó lenne jobban terveznem előre,…
