Helló szeptember! Helló ősz! Helló ovikezdés! Kezdünk ráhangolódni az ovis hétköznapokra, amikor újra Ákossal kettesben vagyok délelőtt otthon és csak egy gyerek mellett főzök ebédet. Eddig egész jól haladunk. Néha Instagramon, insta sztoriban megosztom, hogy éppen mit főzök. A kamra és a hűtő tartalma segít kitatlálni az aznapi menüt, de jó lenne jobban terveznem előre,…
Rakott polenta (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Pont nagyon aktuális ez a bejegyzés, ugyanis Andrási Nóri Mindenmentes 2. című könyvéből van a recept… amiért pedig aktuális, az az, hogy Nórinak nemcsak a második könyve jelent meg tavaly nyár végén, hanem néhány nappal ezelőtt megszületett második gyermeke is (az otthonukban, háborítatlan körülmények között – aktuális most ez a téma is, de erre nem…
Mit eszik a vegagyerek?
Nem annyira nyári ételek képei jönnek, mert ezek az ételek áprilisban, májusban, június elején készültek, akkor ettük őket ebédre. Soknak tűnhet például a tofu, de általában hetente egyszer eszünk, csak pont olyankor fényképeztem az ebédeket, amikor az volt a menün. Ádi továbbra is nagyon jó evő, jó étvágyú, érdeklődik a táplálkozás iránt, Áki viszont…
Kukoricakása szójaszószos szezámolajas pirított padlizsánnal (vegán)
Tegnap nagyon fáradt voltam, annyira erőtlennek éreztem magam, hogy ha I. nem segített volna a napi teendőkben, nem tudom, hogyan csináltam volna végig az egész napot a két fiúval. Pedig a körülményekhez képest egész normális mennyiséget aludtam, mégis nagyon nagyon fáradt voltam. Szóval nehéz két gyerekkel, de egyre jobban jövök/jövünk bele a napi teendőkbe és…
Mit eszik a vegagyerek (vegán baba)?
Még egy utolsó novemberi bejegyzés mielőtt beindul a decemberi blogolás… lesz egy pár nyereményjáték, meg persze jönnek receptek is, így gondoltam még egy utolsót posztolok vegagyerek témában. Folyamatosan fotózom az ebédeket, szóval lesz folytatás. Továbbra is tartjuk a szezonalitást és a vegánságot. Ádi jókat eszik, néha egy-két ételt nem hajlandó megenni (ha éppen olyan kedve…
Padlizsános finomságok
Az elmúlt egy hétben valahogy mindig szembe jött velem a padlizsán más-más formában. Egy hete a Metro Gasztroakadémián jártunk Krisztivel, Amival és Piszkével, ahol Bereznay Tamással és néhány újságíróval közösen főztünk. Rám való tekintettel készült egy isteni vega fogás is, padlizsánból. Aztán múlt szombaton a biopiacon belefutottam ezekbe a gyönyörű padlizsánokba. Igen, mindegyik padlizsán, a fehér…
