Mondhatnám, hogy a kert, a nyíló virágok, a növekvő epreink adták az ihletet ehhez a sütihez, de nem. Sulis szülőtársam, Judit, akivel pénteken beszéltem telefonon és közben majdnem odaégette a nagyon egyszerű meggyes pitéjét. Kértem, hogy küldje át nekem a receptet, mert ez olyan pillanatok alatt elfogyós sütemény. 🙂 Ma írtam Juditnak, hogy én inkább…
Fahéjas alma chips (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Régóta akartam már alma chips-szet csinálni, de valahogy mindig elmaradt. Pedig annyira egyszerű és ez ráadásul egy csomagolásmentes snack is, mert az alma vagy a kertünkben terem, vagy a szüleimében, de még, ha zöldségesnél vesszük, akkor is tudjuk csomagolásmentesen beszerezni. Egy vagy két hozzávalós recept, ami nem is recept, de azért adok hozzá néhány praktikus…
Sós, köményes kifli (laktózmentes, vegán)
Nem gondoltam, hogy valaha kifli receptet fogok megosztani, de hát eljött ez a nap is. Körbejárta a social media oldalait a kifli őrület a napokban, most mindenki süt, főz otthon, ki sem látszunk a konyhából, igaz? 🙂 Olyan dolgokat próbálunk ki, amikre előtte nem volt időnk, ugye? Talán ez az időszak megtanít új dolgokra, hogy…
Mit eszik a vegagyerek?
Hello! Hogy vagytok? Hogy indult az új évetek? Ki az, aki úgy döntött, hogy kipróbálja a #veganuary-t, vagyis a vegán januárt, amikor csak növényi alapú ételeket eszik? Persze, ezt a kérdést azokhoz intézem, akik nem így táplálkoznak, szóval nekik kihívás lehet egy ilyen! Érdemes kipróbálni, ha egész hónapra nem is, akár néhány hétre, esetleg bevezetni…
Ribizlis csokoládés muffin (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Végre itt a pár hete bemutatott muffinok receptje. Gyorsan összekeverős, gluténmentes és bármilyen bogyós gyümölcs jól mutat a tetején. Mi a kertünkben szedtük a ribizlit – az egyelőre, idén még nem sokat termő bokorról -, ezzel nagyon mutatós a muffin, de szederrel, málnával, egressel, későn termő szamócával, áfonyával is finom lehet. Apropó áfonya, tudtátok, hogy…
Tojássaláta tojás nélkül nem csak húsvétra (laktózmentes, gluténmentes, vegán)
Ez a recept lassan másfél éve vár megosztásra. Tavaly év elejére készítettem egy újságba, ahol vegán húsvéti recepteket kértem tőlem. Volt már néhány meglévő receptem a cikkhez, de készíteni akartam valami újat. A tojás központi szerepet tölt be húsvétkor, így szerettem volna kipróbálni egy tojásmentes “tojás” saláta változatot. Többféleképpen elkészíthető, én egy tofusat választottam, Nórinál…
