A nyereményjáték lezárult. A nyertesek: Farkas Alexandra, Tömböly Dóra és Polgárné Dóczi Szilvia emailben lettek értesítve. Köszönöm, hogy játszottatok!
Már régóta vágytam egy olyan pitére, ami tele van gyümölccsel és az alján és tetején is van tészta… akár flancosan, olyan keresztbe font tésztacsíkokkal borítva, de a sima egyszerű tészta bevonat is megteszi… gondoltam. Végül nem extráztuk, csak egy sima borítást kapott a süti, de isteni finom lett. Szaftos, sűrű, szirupos, édes barackok vékony tészta között megsütve. Ezt tálaláskor megfejeltük néhány gombóc vanília fagyival… hát mit mondjak… régen ettem már isteni finom házi sütit, de ez megérte a fáradozást!
Sok-sok fotó készült a pite készítésekor, mert egy barátomnak fotóztunk mérő cupokat “munka” közben. Ezek nem akármilyen mérő cupok: szép pirosak, egymásba helyezhetők, könnyen tisztíthatók, felakaszthatók, ráadásul még össze is csukhatók, így nagyon kis helyen is elférnek és könnyű magunkkal vinnünk például egy nyaralásra (én is viszem magammal a Balatonra 🙂 ), ha esetleg sütnénk, főznénk a vakáció alatt is. Ezekből a fotókból láthattok néhányat a bejegyzésben, ha pedig nyerni szeretnétek magatoknak egy négy darabos mérő cup szettet, akkor ne habozzatok játszani a bejegyzés végén.
(A mérő cupok ellenére a recept hozzávalói grammban vannak megadva, a fotók a cupok használatban való szemléltetését segítik. A megadott tészta mennyiség egy kb. 22 cm-es és egy 18 cm-es kerek pite formára elegendő.)
Őszibarackos pite
(Recept: Jul’s Kitchen)
Hozzávalók a tésztához:
– 225 g simaliszt
– 150 g zabliszt
– 240 g hideg vaj, felkockázva
– 150 ml jéghideg víz
– 1 teáskanál só
Hozzávalók a töltelékhez:
– 1000-1500 g őszibarack vagy nektarin
– 100 g nádcukor + 2 evőkanál a szóráshoz
– 4 evőkanál liszt
– 1 db citrom kifacsart leve
– 1 vaníliarúd kikapart magjai
– fahéj
– csipet só
– citromfű (opcionális)
– vanília fagylalt (opcionális)
Egy tálban keverjük össze a liszteket a sóval, majd adjuk hozzá a vaj kockákat és minél gyorsabban morzsoljuk el a tésztával. Lassan adagoljuk hozzá a vizet lépésről lépésre és gyúrjuk össze ruganyos tésztává. Formázzunk belőle labdát, csomagoljuk folpackba és tegyük hűtőbe legalább egy órára.
Közben készítsük el a tölteléket. Mossuk meg a barackot/nektarint, magozzuk ki és vágjuk fel kockákra. Tegyük a felkockázott barackot egy tálba, szórjuk meg a nádcukorral, a liszttel, majd adjuk hozzá a citromlevet, a vaníliát, a fahéjat és a sót. Jól keverjük össze és tegyük félre.
Vegyük ki a hűtőből a tésztát és vágjuk négy részre. Amíg eggyel dolgozunk, a többit tegyük vissza a hűtőbe. Lisztezett deszkán nyújtsuk ki kb. fél miliméter vastagra, majd helyezzük az egyik kivajazott, kilisztezett formába, villával szurkáljuk meg (hogy sülés közben ne púposodjon fel). Kanalazzuk bele a barack felét, majd óvatosan tegyük rá a másik kinyújtott tésztát. A feleslegesen lelógó tészta darabokat vágjuk le és egyengessük el a szélét villával. A tetejére késsel vágjunk vékony nyílásokat, szórjuk meg egy evőkanál nádcukorral, majd tegyük a mélyhűtőbe 10 percre pihenni. A maradék tésztával, gyümölccsel ismételjük meg a folyamatot még egyszer.
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra és süssük a pitét 10 percig. Utána vegyük le a hőfokot 190-re és süssük további 20-25 percig, amíg a pite teteje aranybarnára pirul és a gyümölcs szirupos leve kibugyog(hat) egy kicsit a formából.
Várjuk meg teljesen, amíg kihűl a pite és csak utána vágjuk fel. Tálaljuk citromfűvel, vanília fagyival.
*****
NYEREMÉNYJÁTÉK!
Nyeremény: három darab négy darabos cup készlet három szerencsés nyertesnek!
A feladat csak annyi, hogy írjátok meg kommentben (ide a bejegyzés alá), hogy melyik a kedvenc receptetek a blogomról. Ha extra pontokért is játszani szeretnétek, akkor töltsétek ki az alábbi formula minden pontját! Vagyis a számok (+4, +4, +4, +10) melletti lefelé mutató nyilakkal nyissátok meg az ablakokat és hajtsátok végre az apró feladatokat.
Szabályok: 2014. augusztus 17-ig lehet játszani. Eredményhirdetés 2014. augusztus 18-án. A nyerteseket emailben fogom értesíteni, majd a nevük kikerül a blogra (ez a bejegyzés fog frissülni). A nyertesek a nyereményt személyesen vehetik át vagy magyarországi címre postázom.
Kedvenc receptem a nyers csokitorta:)
Legutobb a cukkinis csokolades kenyeret probaltam ki es valami isteni!
vegän zab-bab burger.:D
Jelenleg ez a kedvencem. 🙂
Mákos guba
Annyi kedvencem van, hogy nehéz lenne választani, de legyen a cukormentes olivás-datolyás banánkenyér, mert az zseniális!! Már fügével is készítettem, úgy is isteni 🙂
Céklás csokoládé torta rózsaszín habos krémmel 🙂
Nyers csokitorta:))
A csokis-diós banánkenyér receptje a kedvencem! 🙂
Az én kedvencem a cukkinis-csokoládés kenyér.
Nekem az isteni répatortád a kedvencem 🙂
vegán bab-zab burger
A kedvencem a céklás csokitorta! 🙂
legutóbb a csicseriborsós paradicsomos tésztareceptedet készítettem el, kiváló volt a végeredmény
A legutóbbi kedvenc receptem a sült padlizsán tahinis joghurtos öntettel.
nekem a sült padlizsánt tahinis joghurttal
molnár kata legfrissebb bejegyzése: Mindig a magam szórakoztatására fotózok, de ha másoknak is tetszenek a képeim, annak nagyon tudok…
Vegán avokádó-csokoládé torta:)
Vegán 5 perces krémes eper fagylalt, egyik kedvenc!
Paradicsomos csicseriborsós tészta! 😀
Az én kedvencem egy szuper reggeli, a citromos mákos bulgur, gyakran készítem, gyümölcsökkel is variálom 🙂
A vegán 5 perces krémes eperfagylalt, egyik nagy kedvencem és bármilyen gyümölccsel elkészíthető! 🙂
Az én kedvencem a vegán földimogyoróvajas banánkenyér! Yumm!
A kedvenc receptem: Mákos guba by Zita! 🙂
A chia magos dzsemed a kedvencem.
https://www.zizikalandjai.com/tag/csokolade
a heves jeges jégkérm tetszik nagyon 🙂
Köles zab almamuffin 🙂 de ezt a barackosat kipróbálom az biztos
Bazsalikomos dios keksz, és úgy ált. mindegyik:)
céklás csokitorta…
Babareceptek, főleg a babfasirt és a zabkása 🙂
Judyt legfrissebb bejegyzése: Petra – újszülött fotózás
Répatorta 🙂
1. Céklás csoki torta
2. Répa torta
3. Vegán őszibarackos pite
4. Avokádós csokitorta
A babarecepteken keresztül jutottam ide hozzád pár napja, így még csak ismerkedem a bloggal, de a mandulatejet tervezem a héten kipróbálni- és nagyon örvendek ennek a pitereceptnek is, pont ilyet kerestem!!! Szoval kedvencem az õszibarackos pite. 🙂
nyers vegán csokitorta
Kukorica polenta paradicsomos padlizsánraguval és földimogyorós banános jégkrém :-).
A céklás-mákos tészta, már annyiszor megcsináltam 🙂
https://www.zizikalandjai.com/2011/04/nyers-malnas-kesudios-alomtorta.html
Zabos burger és nyers csokitorta
Céklás csokoládé torta rózsaszín habos krémmelCéklás csokoládé torta rózsaszín habos krémmel
Megosztás:
Facebook
Twitter
Google
Kategória: Lakto • Címkék: nyereményjáték, őszibarack, pite, sütés, süti
Hozzászólások (36)
Visszakövetéses URL | A bejegyzéshez tartozó RSS
Moniki szerint:
2014-08-11 – 22:53
Kedvenc receptem a nyers csokitorta:)
Válasz
Tömböly Dóra szerint:
2014-08-12 – 01:30
Legutobb a cukkinis csokolades kenyeret probaltam ki es valami isteni!
Válasz
Anna szerint:
2014-08-12 – 05:24
vegän zab-bab burger.:D
Válasz
Szilto szerint:
2014-08-12 – 05:47
Jelenleg ez a kedvencem. 🙂
Válasz
Kiszey Ágnes szerint:
2014-08-12 – 06:10
Mákos guba
Válasz
Rita szerint:
2014-08-12 – 07:09
Annyi kedvencem van, hogy nehéz lenne választani, de legyen a cukormentes olivás-datolyás banánkenyér, mert az zseniális!! Már fügével is készítettem, úgy is isteni 🙂
Válasz
Padányi Zsuzsanna szerint:
2014-08-12 – 07:10
Céklás csokoládé torta rózsaszín habos krémmel 🙂
Válasz
Apró Fekete Anett szerint:
2014-08-12 – 07:10
Nyers csokitorta:))
Válasz
Judit szerint:
2014-08-12 – 07:10
A csokis-diós banánkenyér receptje a kedvencem! 🙂
Válasz
Agnes szerint:
2014-08-12 – 07:12
Az én kedvencem a cukkinis-csokoládés kenyér.
Válasz
Öllös Hanna szerint:
2014-08-12 – 07:13
Nekem az isteni répatortád a kedvencem 🙂
Válasz
Vancsó Zsuzsanna szerint:
2014-08-12 – 07:15
vegán bab-zab burger
Válasz
Dorottya szerint:
2014-08-12 – 07:29
A kedvencem a céklás csokitorta! 🙂
Válasz
vercsorb szerint:
2014-08-12 – 07:34
legutóbb a csicseriborsós paradicsomos tésztareceptedet készítettem el, kiváló volt a végeredmény
Válasz
Juhász Csilla szerint:
2014-08-12 – 07:51
A legutóbbi kedvenc receptem a sült padlizsán tahinis joghurtos öntettel.
Válasz
molnár kata szerint:
2014-08-12 – 07:54
nekem a sült padlizsánt tahinis joghurttal
molnár kata legfrissebb bejegyzése: Mindig a magam szórakoztatására fotózok, de ha másoknak is tetszenek a képeim, annak nagyon tudok…My Profile
Válasz
Bori szerint:
2014-08-12 – 08:08
Vegán avokádó-csokoládé torta:)
Válasz
Vetró B. Enikő szerint:
2014-08-12 – 08:22
Vegán 5 perces krémes eper fagylalt, egyik kedvenc!
Válasz
Vanda szerint:
2014-08-12 – 08:33
Paradicsomos csicseriborsós tészta! 😀
Válasz
Reni szerint:
2014-08-12 – 08:45
Az én kedvencem egy szuper reggeli, a citromos mákos bulgur, gyakran készítem, gyümölcsökkel is variálom 🙂
Válasz
Trádler Zsanett szerint:
2014-08-12 – 09:53
A vegán 5 perces krémes eperfagylalt, egyik nagy kedvencem és bármilyen gyümölccsel elkészíthető! 🙂
Válasz
Juhász Dia szerint:
2014-08-12 – 10:06
Az én kedvencem a vegán földimogyoróvajas banánkenyér! Yumm!
Válasz
Zita szerint:
2014-08-12 – 10:19
A kedvenc receptem: Mákos guba by Zita! 🙂
Válasz
dr. Tolnai Orsolya (Mézigörl) szerint:
2014-08-12 – 10:24
A chia magos dzsemed a kedvencem.
Válasz
mihaliczáné kovács erika szerint:
2014-08-12 – 10:36
https://www.zizikalandjai.com/tag/csokolade
a heves jeges jégkérm tetszik nagyon 🙂
Válasz
Kecskés Krisztina szerint:
2014-08-12 – 10:39
Köles zab almamuffin 🙂 de ezt a barackosat kipróbálom az biztos
Válasz
csbea szerint:
2014-08-12 – 11:15
Bazsalikomos dios keksz, és úgy ált. mindegyik:)
Válasz
Annamaria szerint:
2014-08-12 – 11:46
céklás csokitorta…
Válasz
Judyt szerint:
2014-08-12 – 12:52
Babareceptek, főleg a babfasirt és a zabkása 🙂
Judyt legfrissebb bejegyzése: Petra – újszülött fotózásMy Profile
Válasz
Kobolák Ildikó szerint:
2014-08-12 – 13:00
Répatorta 🙂
Válasz
Anonyma szerint:
2014-08-12 – 14:11
1. Céklás csoki torta
2. Répa torta
3. Vegán őszibarackos pite
4. Avokádós csokitorta
Válasz
Bogi87 szerint:
2014-08-12 – 17:04
A babarecepteken keresztül jutottam ide hozzád pár napja, így még csak ismerkedem a bloggal, de a mandulatejet tervezem a héten kipróbálni- és nagyon örvendek ennek a pitereceptnek is, pont ilyet kerestem!!! Szoval kedvencem az õszibarackos pite. 🙂
Válasz
Bori szerint:
2014-08-12 – 17:43
nyers vegán csokitorta
Válasz
Kála szerint:
2014-08-12 – 18:04
Kukorica polenta paradicsomos padlizsánraguval és földimogyorós banános jégkrém :-).
Válasz
Noémi szerint:
2014-08-12 – 18:21
A céklás-mákos tészta, már annyiszor megcsináltam 🙂
Válasz
persson szerint:
2014-08-12 – 20:08
https://www.zizikalandjai.com/2011/04/nyers-malnas-kesudios-alomtorta.html
Válasz
Szólj hozzá!
Neved ( szükséges )
Email címed ( szükséges, nem látható )
Weboldalad
(Ha megadod a weboldalad címét http:// kezdettel, a hozzászólásodban szerepelni fog a legutolsó bejegyzésed linkje, amennyiben az RSS megfelelően van konfigurálva.)
CommentLuv badge
Email értesítőt kérek, ha új bejegyzés jelenik meg az oldalon.
« Vegán karfiolos quinoa fasírt
Helló!
Keresés
Közösségi platform
Támogatók
Értesítés új bejegyzésekről!
Ha szeretnél legfrissebb kulináris kalandjaimról értesülni, add meg az e-mail címedet és ha új bejegyzést teszek közzé, azonnal kapsz egy e-mailt! 🙂
Témák
Baba-Mama
Egyéb
Lakto
Lakto – Ovo
Ovo
Vegán
Archívum
Címkék
banán bio citrom csokoládé cukkini cukormentes dió egyéb egészséges életmód előétel fotó(zás) főzés főétel gasztro ajándék gasztronómia hétköznapi vacsorák Instagram kakaó karácsony keksz kenyérre kenhető kihívás kókusztej leves mandula nyereményjáték nyers palacsinta paradicsom piac reggeli répa saláta snack süti sütés sütőtök tofu tudatos táplálkozás turmix tészta utazás vega fasírt zab ázsiai
Itt is megtaláltok
Instagram
Sütőtökös feketebabos quesadilla
Vegán cukormentes banános chia puding – isteni!
örök kedvencem a mandulavajas trüffel
https://www.zizikalandjai.com/2013/12/vegan-mandulavajas-truffel-golyo.html
Kedvencem az almás fahéjas palacsinta juharsziruppal 🙂
Vegán 5 perces krémes eper fagylalt 🙂
Vegán almás-fahéjas palacsinta juharsziruppal – mennyei! 🙂
https://www.zizikalandjai.com/2013/11/vegan-almas-fahejas-palacsinta-juharsziruppal.html
nyers brownie! és most szeretném megsütni ezt a barackos pitét, istenien néz ki!
A kedvencem a Tejespite, régi emlékeket idézett fel bennem. Erre felénk Szuszlipite a neve.
A céklás csokitorta – nem tudom megunni:)
Vegán banános palacsintatorta csokoládékrémmel, és piték minden ízben! Nyami! 🙂
Repatorta! De ez a pite is nagyon jol nez ki!
cukkinis csokoládés kenyér
Egyik nagy kedvencem a sütőtökös, feketebabos taco 🙂
nyers csokitorta
Zabos burger
A nyers kesudiós málna/szeder torta 🙂
Répatorta
Elhaym legfrissebb bejegyzése: Anthony Ryan: A vér éneke
Kedvencem az almás fahéjas palacsinta juharsziruppal!!!
Heves-jeges jégkrém. 🙂 Ki fogom próbálni!
Csokilikőr és Ropogós saláta 🙂
A banános chia puding a kedvenc receptem (legalábbis az egyik a sok közül):)
A kedvencem a vegán földimogyorós banánkenyér 🙂
https://www.zizikalandjai.com/tag/banan
A kedvencem a vegán 5 perces krémes eper fagylalt , és ez a pite 🙂
Az én kedvencem pedig a nyers málnás kesudiós álomtorta. 🙂
Nyers csokitorta!!!
Őszi ízek egy sütőtökbe zárva :))
Ez a süti egyszerűen mennyei!